Ⅰ 调料大全价格批发
虾黄浓酱
青麻鲜
泡椒红油
豆瓣红油
青麻露
海鲜花菇酱
担担面调味料
红油抄手调味料
黑胡椒汁
烤鳗鱼汁
烤肉酱
照烧汁
经典郫县豆瓣酱
特色家常豆瓣酱
精品低盐红辣酱
秘制富顺香辣酱
Ⅱ 干香菇和花菇市场价多少钱一斤
干香菇抄 素有"山珍"之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰",罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富,对人体健康十分有益。据食品专家分析,干香菇食用部分占整体的72%,而每100克食用部分中,含水13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纤维7.8克,灰分4.9克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等,经日光或紫外线照射,均可转变成维生素D2,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶,是纠正人体酶缺乏的独特食品。
Ⅲ 香菇和花香菇的区别
本质上没有什么区别
Ⅳ 香菇有那些品种好种吗
香菇是食用菌的一种,抄我国主要产区是福建、江西等地,一般分为花菇、冬菇和香覃三种。
花菇:花菇是菇菌中的一类品种,是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡黄色。花菇冬天生长快,天气越冷,特别是下雪天,它的产量就越高,质量也越好,肉特别厚。花菇可与鱼、肉同烹,也可用鸡油、上汤清焖。
冬菇:冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色,菇底褶也是淡黄色,肉比较厚,像铜罗边,肉质比较细嫩,食之脆口、鲜美,用法与花菇略同。
香覃:香覃是香菇中最低级品种。香覃是全部散开的,或大半是散开的,不那么细嫩,也不大脆口,质量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精细的话,呈淡黄色,又很薄,故此有人叫它黄薄。香覃很薄,干后较轻,价格比花菇、冬菇便宜。香菇等级中的顶级是花菇,所谓花菇,其实是香菇在生长过程中,遇到恶劣的天气,湿度特别低气温也较低的情况下产生的一种“畸形”菇,主要表现为菇盖表面会开裂,带着花纹的菇盖像花一样很好看。
Ⅳ 香港干花菇价格
最高价 最低价 均价
干花菇 120.00 110.00 115.00
价格不等
Ⅵ 正宗上海野生干香菇多少钱一斤
野生香菇要看是哪个品级的了。一般特级花菇的价格有200多元一斤,厚菇的价格为100到180元每斤。其实上海是几乎没有野生香菇出产的,只有在山区等阔叶树林子里面才有。上海的标注的野生香菇大都是从其他地方进来的。
Ⅶ 干香菇和花菇市场价多少钱一斤
干香菇30左右
Ⅷ 西峡香菇今年有没有白花菇,价格如何
有白花菇,需要多少货?看你要的是通货还是3.5-4 .5CM之间的货 在60左右 货比较少,如果是通货在38-45附近 也是根据货色来定价的!
Ⅸ 买香菇时,不论干的还是湿的,怎么挑才是好香菇的呢
香菇是最常见的菌类食材之一,营养丰富,味道好吃,深受大家的喜欢。尤其是很多炖菜,放点香菇,味道超好吃。然而很多爱吃香菇,却不太会挑选。经常只会挑大的,其实不论干的还是湿的,看准下面这“3点”才是关键,方法教给你。
第一点,看颜色。不论干香菇,还是新鲜的湿香菇。挑选菌盖颜色是浅黄色或浅灰色的,如果菌盖上有白色的花纹,那就更好了。这种带花纹的属于精品香菇,也有些地方叫“花菇”(下图这样的)。
最后再说一下,新鲜香菇的保存方法,还有干香菇的泡发技巧。
新鲜的香菇要放在阴凉通风处保存,这样可以放好几天都没事。很多人喜欢装进袋子里,放进冰箱里冷藏。其实这样恰恰容易坏掉,因为香菇是菌类,低温湿润的环境下,就会发黑了,没几天就不能吃了。所以只要放在阴凉通风处就行。
Ⅹ 国内有哪些著名的香菇产地
近几年香菇在国内种植中,比较集中的地方有,河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名,西峡县香菇质量较好,出口为主,卢氏县香菇夏菇较多。
3、湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地,
4、陕西省是段木菇的传统大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快,袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。
5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县;三门峡市的卢氏县;驻马店市的泌阳县;生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一。
6、河北省近几年香菇有很大的发展,主要以鲜销为主,销北京、天津等大城市为,其次是平泉县也比较多,其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。