1. 锡纸花甲粉的口味如何
花甲是我们常吃也十分爱吃的海鲜，鲜美可口。一般在小吃街见到的锡纸花甲最多，因为人们喜欢边走边吃，锡纸花甲适合打包。
好吃，味道很鲜，浓浓的海鲜味配上爽口的粉丝，好吃到飞起。
做法：
1.花甲和竹蛏加入100ml的清水、盐、香油吐沙一小时；粉丝加入300ml的清水泡发；将蒜瓣切末、姜葱切丝、干辣椒切碎；准备两张锡纸铺入大碗内
2.将洗净的花甲放入锡纸做的碗中，加入料酒、生抽、糖、醋、老干妈豆豉酱，最后加入100ml的清水
3.将锡纸从碗中拿出放在电磁炉上大火烧开
4.烧开后放入蟹味菇和粉丝
5.将锡纸包裹起来，中火煮5分钟即可
6.取下锡纸包，打开后锡纸花甲粉就可以食用了
2. 锡纸花甲粉图片
原料
花蛤 适量
粉丝 适量
蒜末 适量
姜末 适量
葱末 适量
辣椒末 适量
香油 适量
水 适量
金针菇 适量
耗油 少许
花生油 少许
豆瓣酱 少许
方法
1
花蛤（也就是花甲）买来放入水中，在水里放入少许醋、一小勺香油，泡一会吐沙，粉丝放入水中泡大约十分钟，金针菇撕开清洗干净放着备用。
2
在锡纸上依次铺上粉丝，金针菇，花甲，洋葱，姜丝，蒜蓉，淋上由老抽，蚝油，花生油，豆瓣酱调好的酱汁，然后再用锡纸包好即可
3
先用烤箱预热两分钟，放入用锡纸包好的花甲粉，烤五分钟，美味又营养的海鲜大餐就可以享用了哦。
3. 锡纸花甲粉的味道有多少种
用料
金针菇 半把
龙口粉丝 2把
盐 10克
姜 5片
大葱 半根
蚝油 1勺
陈醋 10ml（可酌情）
生抽 15ml
蒜 5办（可酌情）
料酒 10ml（酌情处理）
豆瓣酱 1勺（酌情处理）
蒜蓉辣酱 1勺（酌情处理）
丸类（墨鱼丸等） 看着放
青菜 看着放
蚬子 看着放
川椒 两三个
白糖 酌情处理
鸡精 酌情处理
孜然芝麻辣椒面 看着放
锡纸花甲粉的做法
吃都吃完了，我怕以后忘，就只有文字了，图木有了🤦♀️
配料中酌情处理的几项，重点就是：
先放酱油调味，然后放各类酱、蚝油，最后放盐，要是到最后你尝了一口觉得咸淡够了，就别放盐了。
白糖：看你爱不爱吃甜口的，爱吃几成甜
鸡精：提鲜，必放
陈醋最好最后放，或者收锅了放汤碗里了再放
锅煮的，水先放1L，水开后放墨鱼丸、桂花肠、鱿鱼丸都最先放进去，然后青菜，然后放粉丝。
这时候看看水多不多，多就舀出去一些，流出来粉丝吸的水量就够了，然后放各种调料调味道。
等煮熟了，把海鲜放里，一烫就熟（或者用舀出去的热水烫海鲜）我放的是蚬子肉（没壳）和蟹肉棒，舀出去的水一直烫着，锅里正常继续调味、煮粉丝。
收锅关火后，海鲜类倒里面捂30秒就好。
提前放海鲜，你就什么都吃不着了🤦♀️，因为热过油它就太小了。
倒汤碗里，撒孜然芝麻辣椒面，可以吃了。
小贴士
粉丝煮的差不多挑一筷子咬咬看，熟了就可以了，没什么固定时间。
是用锅煮的水，煮熟的，没用锡纸和火烤，自己家吃没必要，味道够了就可以了
4. 锡纸花甲粉在家怎么做
锡纸花甲粉丝的做法步骤
锡纸花甲粉丝的做法图解11.
粉丝提前用热水泡软！
花甲提前泡去泥沙，我是昨天买回来就泡在那里了！
锡纸花甲粉丝的做法图解22.
蒜泥，姜丝，干辣椒段准备好！
锡纸花甲粉丝的做法图解33.
两勺的花甲粉用水调融！
锡纸花甲粉丝的做法图解44.
姜丝，蒜泥，干辣椒段，放入半勺老抽，一勺鲜酱油，半勺醋，一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀！我今天的粉丝有些多，下次我得调两碗汁才好！
锡纸花甲粉丝的做法图解55.
锡纸铺在锅底，放入粉丝，在铺上花甲！
锡纸花甲粉丝的做法图解66.
将酱汁均匀的倒在花甲粉丝上面！
锡纸花甲粉丝的做法图解77.
锡纸四周包好，在剪一块锡纸包住上面！
盖上锅盖，开中火烧三到四分钟就好了，中间期间可以把锅四处转动下！
锡纸花甲粉丝的做法图解88.
烤好的花甲粉丝，把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了，我们在做最后一到工序！
锡纸花甲粉丝的做法图解99.
葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯！
锡纸花甲粉丝的做法图解1010.
汤汁全部被粉丝吸收了，大爱粉丝哦！
锡纸花甲粉丝的做法图解1111.
一上桌两个闺蜜吃的差不多了，好吧我还好先扒拉了一碗粉丝！
5. 锡纸花甲粉的做法配料。
用料
花甲
10只
粉丝
适量
金针菇
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
盐
小许
鸡精
小许
姜
3片
开心花甲粉的做法
准备好所有的材料
水开下花甲，花甲开口就下粉丝，金针菇，香菜，调料也一起放进去，再次水开就可以上锅喽
把花甲粉倒进用锡纸包好的碗里，就可以开吃喽
6. 锡纸花甲粉用的锡纸还是锡纸碗
用料
花甲
粉丝
金针菇
葱姜
蒜（多一些）
郫县豆瓣酱
李锦记香辣酱（加了这个味道很棒！没有的话不加也可以）
小米椒
香菜
紫苏（划重点！如果能够买到这个的话，一定要加一些进去试试！这是我一个住靠海的室友教的，加紫苏真的会香很多。我们这儿紫苏倒是很常见有时候小区的草丛里头都会有，一般菜市场也能买到的）
生抽
蚝油
盐
厚锡纸
香辣锡纸花甲粉的做法
花甲买回来泡在盐水里俩小时，让其吐泥沙，轻轻搓一下壳。然后用清水反复冲洗，我冲洗了有五六次，但最后都还是有一点沙
小贴士
必需: 葱，姜，蒜
点睛: 紫苏，香辣酱
我家口味非常嗜辣，如果比较清淡的适当减少豆瓣酱、小米椒的量，且不加香辣酱
7. 锡纸花甲粉的做法步骤图，锡纸花甲粉怎么做
用料
花蚬子 1000克
金针菇 300克
绿豆粉丝 2卷
蒜 1头
姜 4片
葱 1段
泰椒 4根
香菜 1棵
郫县豆瓣酱 2勺
锡纸花甲粉的做法
1. 花蚬子用清水浸泡，可以适当加点儿香油和盐，据说会有助于吐沙。
10. 您的两碗锡纸花甲粉好啦~
8. 锡纸花甲粉里面的花甲是什么
用料
金针菇 半把
龙口粉丝 2把
盐 10克
姜 5片
大葱 半根
蚝油 1勺
陈醋 10ml（可酌情）
生抽 15ml
蒜 5办（可酌情）
料酒 10ml（酌情处理）
豆瓣酱 1勺（酌情处理）
蒜蓉辣酱 1勺（酌情处理）
丸类（墨鱼丸等） 看着放
青菜 看着放
蚬子 看着放
川椒 两三个
白糖 酌情处理
鸡精 酌情处理
孜然芝麻辣椒面 看着放
锡纸花甲粉的做法
吃都吃完了，我怕以后忘，就只有文字了，图木有了🤦♀️
配料中酌情处理的几项，重点就是：
先放酱油调味，然后放各类酱、蚝油，最后放盐，要是到最后你尝了一口觉得咸淡够了，就别放盐了。
白糖：看你爱不爱吃甜口的，爱吃几成甜
鸡精：提鲜，必放
陈醋最好最后放，或者收锅了放汤碗里了再放锅煮的，水先放1L，水开后放墨鱼丸、桂花肠、鱿鱼丸都最先放进去，然后青菜，然后放粉丝。
这时候看看水多不多，多就舀出去一些，流出来粉丝吸的水量就够了，然后放各种调料调味道。
等煮熟了，把海鲜放里，一烫就熟（或者用舀出去的热水烫海鲜）我放的是蚬子肉（没壳）和蟹肉棒，舀出去的水一直烫着，锅里正常继续调味、煮粉丝。
收锅关火后，海鲜类倒里面捂30秒就好。
提前放海鲜，你就什么都吃不着了🤦♀️，因为热过油它就太小了。倒汤碗里，撒孜然芝麻辣椒面，可以吃了。
小贴士
粉丝煮的差不多挑一筷子咬咬看，熟了就可以了，没什么固定时间。
是用锅煮的水，煮熟的，没用锡纸和火烤，自己家吃没必要，味道够了就可以了。
9. 锡纸花甲粉是什么，居然这么受欢迎
用料
主料
烹饪技巧
来瓶冰啤酒～爽～