Ⅰ 冰箱里可以放些什么食物
1、适合储存抗菌性较强的食物,如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及回调味品,大多可答保存2个月。
2、适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用,一旦启封,热肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。
3、冷藏室下层:可储存需要快速加热的食物,如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外,容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。
4、位于冷藏室最底部,湿度最大,比较适合存放蔬菜,如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等,这类食物最多可保存1周左右。
(1)冰箱里面实物扩展阅读:
冰箱的使用:
除异味:柠檬除味:将柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除去异味。木炭除味:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内,除味效果甚佳。
冰箱放置的位置选择应该是避免阳光直接照射、利于通风,同时与墙面要保持一段距离,以便于冰箱运作时产生的热量可以散发。
减少开门次数:每当你拉开一次箱门,就会有冷气外露、热气入侵,这样就必须得再次运转压缩机制冷。因此尽量一次拿出多样需要的食材,并且动作要迅速,箱门也不要拉开太大的角度,尽可能地减少冷气的丢失。
Ⅱ 冰箱里应该必备哪些食物
冰箱里应该必备哪些食物?
看到这个标题,我的兴趣马上就来了?。毕竟一个吃货怎么能抵挡的住美食的诱惑呢。下面我来给大家说说我的冰箱吧~~
1.酸梅汤,这个可是我从小就喝的饮料之一呢,冰镇之后的味道更好了呢,记得以前的每年夏天卖酸梅汤的小贩都会在我家对面摆摊,我都会让妈妈去买,虽然现在没有了那个小贩,但是妈妈每年夏天都会做很多,有时候还会分给邻居,邻居们也都很喜欢。夏天来一杯冰镇的酸梅汤,那酸爽真实舒服了!而且酸梅汤还可以做一些美食呢,喜欢酸梅汤的小伙伴可以自己去学学怎么做哟。
8.奶酪,黄油等一系列做蛋糕,做蛋挞的材料,我不想说为什么,因为我只想说我喜欢吃,嘻嘻。
9.面包加牛奶,每天早餐必备的。
10.鸡蛋,各种所需,比如做面,米,雪糕,蛋糕,等。
不说了我的冰箱还有很多,半夜说的自己都饿了,我先去喝点酸梅汤解解馋。
Ⅲ 怎样在冰箱里存放食物
一、食物的储存1.存放在冰箱里的食品要新鲜、干净,因为质量好的食品,其微生物甚少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染储存在冰箱中的其他食品。另外在冰箱里存放食品不要过满,要留有空隙,有利于箱内空气对流,减少机组启动时间可省电。2.食品存放冰箱的时间不可太长,一般需冷冻的鱼肉类食品存放最长不超过一年,需冷藏的食品(包括熟食),如:牛奶酸奶2-3天;面包3-5天;鱼肉肠类1-3天;绿叶菜(如菠菜)3-5天;茎杆类(萝卜、芹菜)1-2周,苹果1-3周为合适。3.因为冷冻室的温度是下面低上面高,所以把冻肉、冻鱼放在冷冻室的下层,冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层,这样一来可以是冷冻的效果好,二来也防交叉污染。而与之相反,冷藏室的温度是上面低下面高,因此,需要冷藏的鱼、肉等动物性食品放在上层,水果、蔬菜等放在下层为好,鸡蛋和饮料则放在门框上,让它们各自在适宜的温度环境中“生存”。4.放在冰箱里的食品最好都有一定的包装,散放的食品也用保鲜膜保起来再存入冰箱,特别是冷冻室里存放食物,要放在器皿里。这样是为了防止食品冷冻干燥、串味、相互污染,还可以减小冰箱的内壁结霜的程度,从而减少化霜次数。5.需冷冻的鱼、肉,最好分成小包装,(可按家庭一次食用量的大小包装),这样使用的时候拿取很方便,并防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,同时使得冰箱为保存冷冻食品启动的时间缩短,也可以省电。6.食物在需要冷藏的时候,如果是热的食物一定要在自然室温中放置凉了后再入冰箱。7.从卫生角度来看,吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷藏,如冷藏时间超过24小时,要回锅烧透后再吃。二、各种食物储存的最佳温度保持冰箱干净,如果发现有水分,就要及时清除,还要有适当的温度,并不是温度越低就能保鲜的越好,有时候温度太低了,还会破坏食物原有的分子。.1、鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度2、肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。3、贮存酒类的最佳温度为5度至20度。4、桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。5、鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。6、茶叶在零下20度至10度温度下贮存,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。7、杂粮的最佳温度:为8度-15度,可防止粮食生虫子。8、冻鱼的最佳温度:是在零下3度以下,在此温度下鱼不易变质,可保其鲜味。9、鸡蛋的最佳温度:在15度以下,鸡蛋不易腐败变质。三、不适宜放在冰箱里的食物1、水果类香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会"冻伤"水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。2、蔬菜类西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。黄瓜青椒黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻"伤"--变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。叶子菜因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。南瓜适宜在10℃以上存放。3、零食类巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。4、食物类火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。面包面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫"变陈"."变陈"的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。鱼不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用,因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。
Ⅳ 哪些食物可以存放在冰箱里面
哪些食物不宜存放在冰箱里?冰箱最重要的作用是冷藏食物,很多人习惯把买回来的食物放在冰箱里,特别遇到促销时期,买了很多,省钱省事,但并不是所有的食物都可以放在冰箱里的,有些食物放在冰箱里反而更容易坏,哪些食物不宜存放在冰箱中呢?
很多人搞不清楚哪些食物不宜存放在冰箱里,这里我们帮大家总结一下,冰箱保存食物注意事项:
1、冰箱里储存食物,不可生熟混放在一起,以保持卫生。
2、冰箱里储存食物最好把食物放在器皿里。最好按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
3、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
4、冰箱里存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
6、冰箱里存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
7、生肉要和其他食物分开放,因为放生肉的冰箱细菌较多。
8、热带水果不宜放在冰箱里,像平时大家吃的香蕉、木瓜等。
9、巧克力、面包也不适合放在冰箱里存储。
要知道如何正确使用冰箱,哪些食物不宜存放在冰箱中,不要认为冰箱里的食物很健康,从冰箱里拿出来的食物一定要放一会再吃哦。
以上回答你满意么?
Ⅳ 冰箱里应该必备哪些食物
根据我的个人生活经历,提出一些建议:
1.水果蔬菜+冰激凌
冰箱首先有冷藏保鲜的用途,所以我会将一些新鲜的水果蔬菜放在里面,保证食物新鲜不变质,另外会放置一些冰激凌,个人比较喜欢吃,尤其现在是夏季,一定要多吃一些水果蔬菜。
另外,还可以放置一些解暑的汤水,一些越热易变质的零食等等。
2.主食(馒头包子等等)
我在好几个朋友家的冰箱里都发现了同一种东西,那就是主食,包括馒头或者包子,这是几家户户都必不可少的东西,一日三餐的必备食物。
3.牛奶/酸奶
我是个上班族,早饭的话没有时间做的太复杂,于是便用最简单最节省时间的方式填饱肚子,牛奶+面包片,当然有时候也会喝酸奶,有助于肠胃消化嘛~而且补充钙质很重要,所以冰箱里最好还是要放一些牛奶。
4.鸡蛋
有了牛奶,自然也会有鸡蛋,早上还可以吃煎蛋配牛奶。
5.肉类
对于一个爱吃肉的我来说,冰箱里必背肉类,不管是猪肉还是一些鸡翅鸡腿什么的,猪肉炒菜可以用,鸡翅鸡腿做起来比价方便,自然就会备下一些。
我的冰箱里一般就是这些东西了。当然,有些人还会将面膜放到冰箱里,一定要注意与食物分开,虽然面膜有外部严密的包装,但是长时间在冰箱存放还是要注意一些。
希望我的回答能对你有帮助,谢谢。
Ⅵ 哪些实物不能放在冰箱里面呀
1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑
在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。
鲜蛋与生姜、洋葱:
蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
米与水果:
米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干:
饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿:
黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。
Ⅶ 冰箱里的食物一般放多久就不能吃了
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
(7)冰箱里面实物扩展阅读:
冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。天气一天天热起来,冰箱的使用率也高了起来。
有些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。
鲜蛋:冷藏30~60天
熟蛋:冷藏6~7天
牛奶:冷藏5~6天
酸奶:冷藏7~10天
鱼类:冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉:冷藏1~2天冷冻90天
肉排:冷藏2~3天,冷冻270天
香肠:冷藏9天, 冷冻60天
鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天
罐头食品:未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天
咖啡:已开罐冷藏14天
苹果:冷藏7~12天
柑桔:冷藏7天
梨:冷藏1~2天
熟西红柿:冷藏12天
菠菜:冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天
剩饭别吃3天,果蔬最多一周,酱料能放两月。
Ⅷ 哪些实物不宜放在冰箱内
香蕉,12℃以下保存容易发黑腐烂,而冰箱温度低于此温度;西红柿,如果进行低温冷冻,取出后会有散裂现象,严重表面有黑斑,而且不宜煮熟,也没有原来的鲜味;火腿,由于有水份,低温贮存时会结冰,肉会结块或松散,取出后极易腐败;巧克力,低温冷藏后取出,会立刻在其表面结出一层白霜,特别容易发霉变质。
Ⅸ 放在冰箱里的食物,为什么最好加热再吃
我是一个非常注重健康的人,经常喜欢看看客户家里的厨房和冰箱以了解客户日常的膳食营养状况。我发现很多家庭的冰箱塞满了各种各样的食物,凡是能放进去的恨不得都被放到冰箱里,冰箱似乎就成了厨房的保险箱。
冰箱作为家庭厨房当中储藏食物一个很重要的工具,我们要学会科学地去使用它。并不是每一种食物都应该放入冰箱。有些食物在冰箱中反而会缩短保质期。有些食物不放在冰箱里已经足以可以长期保存了。为了节约冰箱空间,减少用电浪费,同时保证食品的品质,每个家庭都应该好好地了解一下哪些食品不需要放冰箱,而哪些食品必须放冰箱?
1)不需要放冰箱的食物。
首先,饼干,糖果,蜂蜜,咸菜,酱类,果脯,粉状制品,干制食品无需放入冰箱。因为他们水分含量低,微生物无法繁殖,或者是盐、糖浓度很高,渗透压很大,水分很少,微生物也不容易繁殖。
比如说蜂蜜放进冰箱会使它结晶析出糖砂。这个过程不影响它的营养价值,只会影响口感的均匀度。可是一些家庭看到蜂蜜发生沉淀了就以为已经坏了,把一瓶蜂蜜都扔掉真是太浪费了。
冰箱下层的冷冻层可以存放最近吃不到的肉类,速冻的水饺,包子,馄饨等。豆腐买多了,也放在冷冻层变成冻豆腐,别有一番风味。
千万不要以为有了冰箱就可以任意地延长食品的储藏时间。市场上每天都有新鲜、丰富的食物,我们没有必要花大量的电费来保存食物,然后再去吃被我们存放几个月,已经变得不新鲜的食物。