⑴ 食物在体内的运动变化过程
食物进入口腔,由牙齿粗略研磨,口腔分泌的消化酶先对碳水化合物类的进行初步分解。然后食物经过食管进入胃,胃分泌胃液、肝分泌胆汁,开始对食物进行细致研磨使其变成糊状。然后进入小肠吸收营养成分,残渣进入大肠最后排出体外。
⑵ 食物在人体内的消化过程,详细点.
一、嘴巴复胃消化,食物通过嘴制巴后才会进入食道
⑶ 你能说说食物在体内的消化过程吗
一、口腔
食物在口腔经过咀嚼被磨碎,对食物进行机械消化,食物在口腔中被唾液酶把淀粉初步分解成麦芽糖(白馒头越嚼越甜就是这个道理),并把食物弄碎并与唾液混合形成食团,便于吞咽。口腔消化时间很短,一般为15~20秒。
二、食道
食道是口腔和贲门的中间通道,食物通过食管的蠕动进入胃内。
三、胃(1-4小时)
胃的的运动由胃壁平滑肌舒缩来实现,胃具有内分泌功能和容纳食物,分泌胃液,初步消化食物的功能。胃通过运动对食物进行机械性消化。胃的运动使胃液与食物充分混合并进一步把块状食物磨碎,有利于化学消化。胃蛋白酶分解蛋白质产生胨以及少量的多肽和氨基酸,完成对食物的化学性消化。因此胃对食物进行初步消化的作用。并通过胃的排空,使食物从胃进入十二指肠。
1、贲门
贲门是胃与食管相连的部分,食管中的食物通过贲门进入胃内,贲门处有有一“括约肌”,吞咽使松弛,让食物顺利通过,平常呈紧张性收缩能防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管。
2、幽门
幽门是胃和十二指肠的连接口,食物从这个口进十二指肠。幽门是消化道最狭窄的部位,正常的直径约1.5cm,因此容易发生梗阻。由于幽门通过障碍,胃内容物不能顺利入肠,而在胃
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⑷ 食物在体内的旅行顺序
食物在体内的旅行》是教科版小学科学四年级上册第四单元《我们的身体》第5课的内容。学习了《身体的结构》、《骨骼、关节和肌肉》、《运动起来会怎样(一)、(二)》,学生对身体的结构特征有了一定的了解后,产生了“运动需要能量,那能量是从哪里来呢?”的问题。本课正好起了承上启下的作用,与下一节课的“口腔里的变化”衔接起来,表现了一种人体结构之间的相互依存的关系,帮助学生在认识上建立联系。
在学习消化器官的过程中,应该将学生引导到认识各消化器官功能的道路上去。通过学习,学生明白不同的消化器官形态不同,作用也不同。食物进入人体后是在一整套消化器官的作用下被消化和吸收的。这为学生以后学习生物体相关的结构和功能,建立整体知识结构打下良好的基础。
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学情分析
四年级的学生,行为习惯良好,动手能力较强,乐于倾听。这些学生渴望学习新知,对未知事物(例如自己体内的消化器官)充满了强烈的好奇心,这将有利于教师在课堂上的情绪的激发,活跃课堂气氛。
食物的消化,是一个既熟悉又陌生的话题。说熟悉,是因为我们每天都要吃食物。但哪些器官参与了消化?它们各起什么作用?食物按怎样的顺序被消化、吸收?对学生来说是含糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所,食物营养都是在胃里被吸收的,所以本课的的最大的困难是无法直观化。为了激发学生的探究兴趣,同时结合学生的认知基础,我采用吃蛋糕体验、小组讨论、模拟实验、玩游戏、观看视频等方法展开课堂教学。
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教学目标
科学概念
1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。
2.人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠,每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官,被消化吸收。
科学探究
1.在体验的基础上,画出食物消化过程图,并能够在不断认识的过程中,进行补充完善。
2.进行模拟实验、观看视频等活动,化抽象为具体,加深对消化器官功能的了解。
科学态度
1.愿意在独立思考的基础上,与他人分享研究,合作交流。
2.正确对待研究中不完善的认识,善于在反复观察、研究中完善认识。
科学、技术、社会与环境
1.建立健康的生活意识。
2.培养良好的生活习惯,环保、节约粮食资源。
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教学重难点
教学重点:知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠,了解每个消化器官的功能。
教学难点:认识各个消化器官在食物消化过程中的功能,能在不断认识过程中改善自己对人体消化器官的认识。
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教学准备
教师准备:课件、人体消化系统拼图、小蛋糕、塑料管、透明袋、小组记录单、消化器官板书、水等。
学生准备:课本、铅笔、橡皮擦等
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教学过程
一、复习引入
(一)复习旧知:
老师:同学们,平时我们走路、跑步、学习都会消耗能量,那你们知道能量是哪里来的吗?
学生:吃东西
老师:对,食物。(播放食物的图片)
(二)引入新课:
老师:那这些食物进入我们身体后都去哪儿了吗?(展示第2页PPT:课题:食物在体内的旅行)(板书:食物在体内的旅行)
【设计意图:温故而知新,让学生脑里可以有一个整体的结构,明白前后知识的学习是具有连贯性的。提出疑问是最好的探究前提,引入本节课的内容《食物在体内的旅行》。】
【顺利达成教学目标中的科学概念:人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。】
二、讲授新知
(一)利用食物,引发猜想(展示前概念)
老师:(展示第3页PPT:小蛋糕之旅)今天让我们跟着小蛋糕来一次体内的旅行吧。边吃边感受小蛋糕的旅行路线,并在课本72页的记录单上画出小蛋糕可能经过的器官。时间为2分钟。
【设计意图:科学的猜想不能仅仅凭空想象,更多的是利用实物帮助猜想,培养学生养成良好的学习习惯。学生也可以利用图形,化虚无的猜想为形象的图像,建立学生的图形概念以及培养学生在学习过程中利用图形的能力。】
老师:时间到,我来问问几个同学,他的小蛋糕到哪儿旅行了。(随机抽三个学生。)
学生1:嘴巴、肚子
学生2:口腔、胃、小肠
学生3:口腔、胃、小肠、大肠
老师:同学们各有各的猜想,让我们一起来看看谁猜对了。(展示第4页PPT:人体的消化系统)
⑸ 食物在体内的变化过程
食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,其中唾液中的唾液淀粉酶可对淀粉进行简单的分解,但这一作用很弱,且仅在口腔中起作用。食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。 食物在口腔内经牙齿咀嚼后与唾液合成团,在舌的帮助下送到咽后壁,经咽与食管进入胃。
食物进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化双重作用。此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶初步分解,胃内容物变成粥样的食糜,小量多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。
小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质,绝大部分在小肠内被吸收。因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难以消化的食物残渣,从小肠进入大肠。
大肠内没有重要的消化作用,仅具一定的吸收功能可以吸收水分,大肠主要作用是为消化后的食物残渣提供临时储存场所。大肠中的食物残渣被细菌进一步分解形成粪便,最后经肛门排出体外。
这就是食物在人体内的整个消化过程。
⑹ 食物在我们体内的消化和吸收主要经历了哪些过程
消化系统是人体高效率的食品消化系统。食物中所有的营养素只有水、无机盐和某些维生素能被人体直接利用,其余物质必须通过消化系统分解成为简单、易于吸收的形式,才能被人体吸收和利用,其余无营养价值的残渣和未被吸收的部分肠道分泌物及一些肠道微生物一起构成粪便排出体外。我们把食品在消化道分解成为可以吸收的小分子物质的过程称为消化。消化后的营养成分通过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程称为吸收。食物在人体中消化和吸收是两个紧密联系的生理过程,对人体的新陈代谢、生长发育均有重要意义。 一、人体消化系统的组成 消化系统由消化腺和消化道组成。 消化腺是分泌消化液的器官,主要有唾液腺、胃腺、胰腺和小肠腺等。消化腺分为消化道外的大消化腺(如唾液腺、肝脏和胰腺),消化道壁内的小消化腺(如胃腺、肠腺)。 消化道:消化道可分为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠和肛门,全长10一16m。(见消化系统视频)。 二、食物的消化 食物在消化消化道内被分解成为可以吸收的物质的过程,叫做消化。 消化过程主要是由一系列消化酶完成的。酶是体内某些细胞所产生的具有生理活性的蛋白质,在正常体温状态下能催化生化反应。许多消化酶都是以非活性形式存在,这种状态的酶叫酶原。在一些激活剂如氢离子、金属离子和另一些酶的作用下,这些酶原开始活化。消化道中主要有胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、肠脂肪酶、唾液淀粉酶、胰淀粉酶等。当食物通过消化道时,发生的化学反应与酶的活性有关。 (一)口腔内的消化 口腔对食物的消化作用是接受食物并进行咀嚼,将食物研磨、撕碎、并掺和唾液。唾液对食物起着润滑作用,同时唾液中的淀粉酶开始降解淀粉,使其分解成为麦芽糖。但在唾液中不含消化蛋白质和脂肪的酶,所以脂肪和蛋白质等不能在口腔中被消化。 (二)食道 亦称食管,是一个又长又直的肌肉管,食物借助于地心引力和食道肌肉的收缩从咽部输送到胃中。食道长约25cm,有三个狭窄处,食物通过食道约需7s。 (三)胃内的消化 胃是膨胀能力最强的消化器官,有三个部分:向左鼓出的L形部分叫胃底;中间部分叫胃体;位于小肠入口之前的收缩部分叫幽门,食道入口叫贲门。胃每天分泌约1.5~2.5L胃液,胃液中主要含有三种成分,即胃蛋白酶原、盐酸(胃酸)和粘液。其中,胃底区的细胞分泌盐酸,胃中的胃液素细胞分泌胃蛋白酶原,当胃蛋白酶原处于酸性环境时(pH1.6~3.2),胃蛋白酶被激活,可以水解一部分蛋白质。另外,胃还分泌凝乳酶,这种酶能凝结乳中蛋白,对于婴儿营养很重要。成人若长期不食用乳及其制品时,胃液分泌物中会缺少凝乳酶。 食物通过胃的速度主要取决于饮食的营养成分。碳水化合物通过胃的速度要比蛋白质和脂肪快些,而脂肪速度最慢。水可以直接通过胃到达小肠,在胃中几乎不停留。各种食物通过胃的速度不同,使食物具有不同的饱腹感。正常成人食物通过胃的速度为4~5h。 (四)肠内的消化 小肠与胃的幽门末端相连,长约5.5m,分为十二指肠、空肠和回肠三部分,是食物消化和吸收的主要场所。在正常人中,90%~95%的营养素吸收在小肠的上半部完成。 肠黏膜具有环状皱褶,并拥有大量绒毛,表面上的细胞又具有大量微绒毛,这样便构成了巨大的吸收面积(200~400m2),使食物停留时间较长。这些微绒毛形成了粗糙的界面,上面含有高浓度的消化酶。小肠的不断运动可以使食物和分泌物混合在一起,以便小肠绒毛吸收营养。 (五)胰脏 胰脏是一个大的小叶状腺体,位于小肠的十二指肠处。胰脏分泌的消化液呈碱性,通过胰脏管直接进入小肠。胰液富含碳酸氢盐,能够中和胃中产生的高酸性食糜。胰脏分泌的酶的成分有蛋白水解酶、脂肪酶、淀粉水解酶、核酸水解酶,以及一些化学缓冲剂,胰淀粉水解酶能够将淀粉分解成为麦芽糖,在麦芽糖酶的作用下进一步分解成为葡萄糖;胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和羧肽酶,可将蛋白质消化为胨、肽和氨基酸;胰脂肪酶将脂肪消化分解为脂肪酸和甘油。 (六)肝与胆 肝脏包括肝、胆囊和胆管。肝的主要消化功能之一是分泌胆汁,然后储存在胆囊中,胆汁能溶解和吸收膳食脂肪,并帮助排泄一些废物,如胆固醇和血红蛋白降解产物。肝脏消化吸收的作用还表现在储藏和释放葡萄糖,储存维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和维生素B1等,以及对已被消化吸收的营养素进行化学转化。 除此之外,肝脏还有许多生理功能,包括有害化合物的解毒作用、产能营养素的代谢、血浆蛋白的形成、尿素的形成、多肽激素的钝化等。 (七)结肠与直肠 大肠长约1.5m,分盲肠、结肠、直肠三部分。食物从胃到小肠末端的移动需30~90min,而通过大肠则需1~7天。 在大肠中含有以大肠杆菌为主的大量细菌。这些细菌影响粪便的颜色和气味。在消化过程中没有起反应的食物可以通过细菌进行改变和消化。这样某些复杂的多糖和少量简单的碳水化合物,如木苏糖(四碳糖)或棉籽糖(三碳糖)被转化为氢、二氧化碳和短链脂肪酸。没能消化的蛋白质残渣被细菌转化为有气味化合物。此外,大肠内细菌还可以合成维生素K、生物素和叶酸等营养素。 三、营养素的吸收 食物经过消化,将大分子物质变成低分子物质,其中多糖分解成单糖,蛋白质分解成氨基酸,脂肪分解成脂肪酸、甘油等,维生素与矿物质则在消化过程中从食物的细胞中释放出来,通过消化道管壁进入血液循环,这些过程称为吸收。吸收的方式取决于营养素的化学性质。食物进入胃之前没有吸收,胃只能吸收少量的水分和酒精等,大肠主要吸收在小肠没被完全吸收的水分和无机盐,而营养物质的吸收主要在小肠进行。 当营养成分被消化吸收后,立即被运输到需要或储藏它们的组织。淋巴和血液是营养物的主要运输介质。在肠道的膜内有淋巴毛细管网状组织,胆固醇、水、长链脂肪和某些蛋白质被淋巴系统最终传送到静脉系统。大部分低分子营养物质被吸收进入血液循环后,与血液中蛋白质分子结合,再运输到各组织细胞。 (一)蛋白质的吸收 蛋白质在消化道内被分解为氨基酸后,在小肠黏膜被吸收,吸收后经小肠绒毛内的毛细血管而进入血液循环,为主动转运过程,天然蛋白质被蛋白酶水解后,其水解产物大约1/3为氨基酸,2/3为寡肽,这些产物在肠壁的吸收远比单纯混合氨基酸快,而且吸收后大部分以氨基酸形式进入门静脉。 (二)脂肪的吸收 脂肪经消化道被分解为甘油和脂肪酸,甘油易溶于水,可被直接吸收进入血液中;脂肪酸在消化道需与胆盐结合成水溶性复合物才被吸收。脂肪酸被吸收后,一小部分进入小肠绒毛的毛细血管,由门静脉入肝,一大部分进入毛细淋巴管,经大淋巴管进入血液循环。脂溶性维生素也随脂肪酸一起被吸收。 (三)碳水化合物的吸收 碳水化合物经消化分解为单糖(主要为葡萄糖及少量的果糖和半乳糖)后,以主动转运方式吸收。然后通过门静脉入肝,一部分合成糖原在肝中储存,另一部分由肝静脉进入人体循环,供全身组织利用。 (四)水、水溶性维生素及无机盐的吸收 水、水溶性维生素及无机盐这一类物质,可以不经消化,在小肠被直接吸收。水在肠道是靠渗透压的原理被吸收;水溶性维生素是由扩散的方式吸收。在无机盐中,钠盐是靠钠泵吸收,氯离子、碳酸氢根等负离子是靠电位差进行吸收。 四、生物转化 肝脏是进行生物转化的主要器官,在人体内、营养与非营养物质在肝脏等组织中的化学转变过程称为生物转化。体内物质代谢产生的小分子活性物质或毒物,以及进入体内的各种异物如药物、毒物、食品添加剂等在体内通过生物转化可以改变其结构和性质,然后通过肝脏或肾脏等途径排出体外。 很多因素会影响到生物转化反应的进行。个体差异因素及种族因素、营养不良(蛋白质、磷脂、维生素A、维生素C、维生素E等不足)会影响生物转化的进行;新生儿的生物转化能力较差,老年人的转化能力也趋于衰退;体内雄性激素、胰岛腺素可促进机体内的生物转化作用;严重的肝脏病会影响转化的进行。 五、排泄 摄入的食物经过各段消化道反复吸收之后,最后进入直肠的为食物中不能被消化吸收的残渣、盐类和少量剩余营养物质。当含有大量肠道微生物、胃肠道脱落细胞及食物残渣所组成的粪便进入直肠后,刺激肠壁,引起排便反应。
⑺ 食物在身体的运动变化过程是什么
口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。
食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。
小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化,各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质在小肠内吸收。因此,食物通过小肠后,消化过程已基本完成,只留下难于消化的食物残渣,从小肠进入大肠。
大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能。然后,不用的废物从肛门排出。