① 黄金月饼的做法与配方
黄金月饼的做法
主料
无油白豆沙
180g
熟蛋黄
1.5个
黄油
10g
辅料
奶香黄内金馅
340g
玉米油
少许
奶粉
适量容
步骤
1.用料
2.黄油软化，加入无油白豆沙
3.揉捏均匀
4.筛入熟蛋黄
5.揉匀
6.加入奶粉
7.抓匀
8.将皮馅各分成10等分
9.取一块饼皮，按扁，放入馅料
10.包起
11.收口搓圆
12.放入月饼模中
13.放在案台上压紧
14.脱模
15.摆入烤盘，表面喷水
16.放入烤箱，中层，上火230度，下火150度，烤15-20分钟
② 黄金酥月饼 如何
太好吃了 我刚刚就吃了两个 哈哈哈~！！
③ 黄金月饼珍藏品是真金吗
确实是的，这个确实是珍藏版的，当然是比较珍贵的
④ 老凤祥的小黄金月饼多少钱
老凤祥的小黄金月饼除了黄金本身的价值，还要包括加工费用和金店的利润。现在老凤祥首饰300左右一克，黄金月饼价格可以用克数乘以300做参考。
⑤ 月饼的黄油是什么黄油怎么做
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
做法：
1.将奶油倒入玻璃瓶中，盖紧盖子
2.拿在手上摇动，刚开始晃动奶油慢慢变浓稠，其性状跟电动打蛋器打发奶油过程完全一样。最后奶油成完全打发状态拿在手上摇动，刚开始晃动奶油慢慢变浓稠，其性状跟电动打蛋器打发奶油过程完全一样。最后奶油成完全打发状态
3.继续摇动，水油分离，这时从瓶壁上能清楚看到玻璃瓶中情况
4.将buttermilk过滤入消好毒的瓶子中，密封入冰箱冷藏
5.盆中放入凉开水，加入冰块，在滤网上铺好细密的纱布，将滤网放入冰水中。把黄油倒在纱布上，在冰水中漂洗掉表面附着的buttermilk
6.挤干水分，将黄油放到保鲜膜或者保鲜袋包好，入冰箱冷藏
⑥ 月饼有哪些口味
1、法式月饼：是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼，有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味，口感香醇美味、松软细腻，味道与小蛋糕等法式西点类似。
2、冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。
3、冰淇淋月饼：完全由冰淇淋做成，只是用的月饼的模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
4、果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果酱，因此更具清新爽甜的风味。
5、海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
6、纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
7、椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
8、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
9、保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
10、象形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。
11、黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。