❶ 怎样在家烤地瓜
【烤红薯】特点——糖汁四溢，香甜软糯
[食材]：红薯6根，食盐10克。
[制作流程]：
第一步：挑选红薯。用来烤制的红薯最好挑选大小适中，瘦长型的红薯。这样的红薯更容易烤制成熟，而且里面的植物筋（吃的时候发柴的那种细细的丝状物）也会少一点，口感和味道上会更好一些。
第二步：盐水浸泡。将红薯清洗干净，在盆中放入10克盐和适量清水，把红薯放入清水中浸泡20分钟后，控水捞出。（Tips：用盐水浸泡的好处有很多，最重要的一点就是盐水可以弱化红薯中氧化酶的作用，减轻食用红薯后腹胀，打嗝等不良的反应，同时盐水还有促进红薯成熟，增甜增香的作用。）
第三步：水浴煮。锅中倒入适量水，把浸泡好的红薯放入锅中，开火煮制10分钟左右即可。（Tips：煮制时间根据红薯的大小做调整。通过煮制让红薯更容易成熟，而且可以使烤制出来的红薯口感不会太干，也利于烤制期间糖汁的浸出）
第四步：烤制。煮好的红薯晾干后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱200度预热5分钟后，将红薯放入烤箱烤制30分钟即可，中途不用翻面。（Tips：我这里用的红薯比较小，烤30分钟即可，如果个头比较大，可以适当地延长烤制时间）
第五步：完成。时间到后将烤好的红薯取出，可以看到的是表面上看来干干的红薯，翻个面会发现糖汁已经溢到了油纸上。（Tips：所以烤盘一定要放油纸或铝箔纸等防粘的工具）
【技术小Tips总结】——
1、红薯的品种有很多，比较出名的有六鳌红薯，烟薯等品种，不过小小买的时候没有特别留意，在市场随意买了一袋，也很香甜好吃，对食材有要求的朋友可以用蜜薯尝试。
2、烤红薯更建议用红心红薯，烤出的蜜汁其实也就是红薯中的水分和糖分，黄心红薯水分自身比较少，更适合蒸煮食用。
❷ 红薯怎么烤出糖汁
进入十月份以后红薯就大量上市了，而且这个时候的红薯也是非常便宜，我每年这个时候都要买上几十斤来储存。红薯的做法也很多，可以煮、蒸、烤，或者是用来熬粥，都非常好吃。我最喜欢的还是烤红薯，尤其是在天气比较冷的时候，吃上一块香甜的，热热的烤红薯，别提多舒服了。也许很多人会觉得，想要烤红薯必须有烤箱才行，其实不然，烤红薯非常简单，只要我们家里有电饭锅，也能烤红薯，不用加一滴水，而且和烤箱烤出来的一样的香甜。今天就把这个方法教给大家。
在以前烤红薯的时候，用的最多的方法就是用火炉来烤，没有火炉的时候，家里做饭烧柴，做完饭以后我就把红薯放到烧尽的灰里边，把红薯埋起来，利用余温，把红薯烤熟。这样不仅用的时间长，而且注意不好火候的时候非常容易烤糊，吃的时候黑黑的，弄得满手都是。今天给大家分享的电饭锅烤红薯，就非常简单了，而且吃的时候，也不会弄得到处都是黑黑的了。
要想红薯烤的好，我们在挑选红薯的时候也是要注意的，要挑选个头比较均匀，而且比较细长的这种红薯，千万不要挑个头大的，因为电饭锅的容量比较小，而且火的温度也不是特别高，如果挑选大块的红薯来烤的话，一是烤的时间特别长，二是烤出来也不均匀，不容易熟。用细小的红薯是最好的，烤出来也有糖心，非常好吃。
首先要用淡盐水把红薯洗干净，然后把头尾稍微去掉一点再烤。这样做有两个目的，一是我们在烤红薯的时候，多余的水分会从两个切口流出来，这样就避免糊锅，第二是水分流出来以后，红薯的糖分就会提高，这样吃起来更甜。锅里红薯也不要放太多，一两层最合适。放好以后，盖上盖子，按煮饭键，大约四十分钟红薯就烤好了。
有两点需要注意以下，因为电饭锅的功能和品牌不一样，大部分的电饭锅都是可以烤红薯的，不过也有少部分电饭锅，比如老式的那种，如果是在无油无水的情况下它是不会工作的只会跳到保温，这种电饭锅就是不可以烤红薯的。我们可以看一下家里的电饭锅是什么样的，然后根据情况来烤红薯。还有一点就是时间到了，打开电饭锅以后，底层的红薯会有一股焦香味，非常好吃，如果想要上面的红薯也一样有焦香味的话，把上面的红薯放到底下再烤十分钟左右就可以了。
最后再啰嗦一下，如果喜欢吃糖心的红薯就选红瓤红薯，如果想吃面面的那种，选白瓤的就可以了，白瓤的红薯水分含量少，淀粉含量多，所以它的口感面面的。
❸ 电烤箱烤红薯不用锡纸 烤红薯可以不用锡纸吗
不可以，如果不用锡纸的话，烤红薯的污迹会遗留在烤箱里面，会不好清洗。
材料：红薯、电烤箱、锡纸
1、准备红薯，洗干净晾干。
❹ 新疆博乐可以种植黄金蜜薯吗
哦，新疆博乐可以种植黄金蜜薯是可以的
❺ 红薯能用烤箱烤吗
可以，用锡箔纸裹起来。
❻ 烤箱烤红薯需要锡纸吗不用得话会怎样
如果在寒冬里能够吃上一口烤红薯，这滋味简直就是一种享受，这甜蜜感觉可以一直甜到心窝里。说到烤红薯是大家非常喜欢吃的一种食物，或许会让你想到选择家用烤箱进行烤红薯，这也是一种不错的选择，我们可以选择烤箱烤红薯。