❶ 疫情期间，吃什么食物好
关于吃，在这个假期基本都以消耗“屯粮”为主，吃完家里的最后一口干粮才肯出门采购。然而，疫情期间，除了戴好口罩、做好防护，饮食也要格外注意，保证营养摄入，才能有效增强免疫力。
❷ 疫情之下，社会各界为保证食品安全可以做什么
最近北京的疫情又让人捏了一把汗，特别是百事食品包装袋上检测出病毒，真的让人揪心。经过半年的努力，我国的疫情已经得到了很好的控制，但是国外的疫情是一轮又一轮的高峰，随着交通的高速发展，世界已经变成了一个村落，没有国家可以在这场灾难中独善其身。食品作为人民生活的基础，社会各界都应该积极的防护。
疫情是一场全球性的灾难，没有人能够独善其身。地球变成了地球村，人类也变成了命运共同体。辛苦的一线医疗人员，他们才是最辛苦的存在。作为普通的群众，我们也要尽自己的一份力，少聚集，勤洗手，戴口罩。
❸ 疫情当前，哪儿是食物浪费的“重灾区”
中国作为世界上最大的发展中国家，中国仅仅只用世界上百分之七的耕地养活了全球将近百分之二十的人口。尽管我们国家已经做出了如此的贡献但是世界上还是有很多人仍旧处于饥饿状态。面对生活中那些触目惊心的粮食浪费现象，我们不得不进行深思。
随着现在粮食储备的技术水平提高，粮食浪费的现象已经大幅的降低。有关数据显示，当前有将近6.9亿人还是出于饥饿的状态，目前还有进一步恶化的趋势。有关人员预计未来世界上面将有超过8.4亿人。也就是说世界上面每十个人里面就有一个人是饥饿的状态。由于今年的洪涝灾害等自然灾害的影响今年的粮食问题很大，刻不容缓，所以我们一定要有危机意识。我们国家的袁隆平老爷爷被世界誉为“世界的杂交水稻之父”。他为人们的温饱问题做出了重大的贡献。
过去提及粮食浪费，就会想到大米、小麦、米面等口粮的浪费。但是现在真正浪费的是副食，比如说肉、菜、蛋、奶的浪费，这些食品的浪费才是更加的严重。我们国家目前已经解决了温饱问题，但是世界上仍旧还是有很多的人处于饥饿之中，节约粮食自古以来就是一种美德。
❹ 夏季食材更容易质变，疫情下食材处理有哪些注意事项
生食和熟食区分开，能保障食品安全，预防食源性疾病。生食是指制作食品的原料，如生鱼、生肉、生蛋、菜类和禽类等。
要把食物煮熟煮透有些人盲目追求口味和口感，生吃或吃半生不熟的食物，因为加热不彻底，食物中可能会携带致病微生物而增加患上疾病风险。所以食物必须彻底煮熟煮透， 特别是海产品、蛋类、禽肉和畜肉等。只有彻底加热才能保证全部杀死内部细菌。存放在冰箱中的剩余饭菜和熟食，吃之前必须彻底加热。吃不完的食物需妥善保存，熟食在室温下不能存放两个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物须放在5℃以下的冰箱中冷存。但这并不代表着冰箱是万能的，虽然有些致病菌已经被抑制，但恢复常温后会大量繁殖，食物取出后不能在常温下化冻。
❺ 疫情期间必备食物
疫情期间准备什么食物呢？
1.白菜
白菜是冬天的时候一种非常常见的十令蔬菜，冬天的时候白菜价格相对来说是比较便宜的，而且白菜是特别容易保存的一种蔬菜，通常我们只需要把白菜买回来以后整齐的放在一个相对比较通风和阴冷的地方，这样就可以使白菜保存的很长时间了。另外，白菜的烹饪方式也是挺多的，即使是水煮白菜的味道也是非常不错的。
2.土豆
土豆也是一种特别容易保存的食物，而且土豆的烹饪方式也很多，其中的营养价值也特别的丰富，所以即使是非常长一段时间不能出门的话，也不用担心营养的摄取以及能量的补充。咖喱土豆鸡肉味道是非常不错的，同时土豆也可以拿来炒肉丝等一些其他的食物。
3.干香菇
把新鲜的香菇晒干以后是非常容易保存的，同时，香菇是一种营养价值非常高的菌类食物，可以拿来炒菜，也可以拿来煲汤，甚至在包饺子的时候也可以使用到香菇。晒干的香菇，放一整年都不会坏掉，是一种特别利于保存的食物。
❻ 疫情期间需要储存什么食物
疫情时期储存一些基本的，以及方便存储的食物，比方说米面粮油，方便面等等一些即能够保持基本生活需要，又能存放时间久了的东西，如果有条件的话土豆白菜，山药那些奶存储的蔬菜也可以备一些，还有苹果等等。