① 二战期间德国国内状况
德国 大量囤积战争物资,到开战时，德国已经储备了足够全国食用两年多的粮食、糖，27万吨猪油、腌肥肉和黄油，以及大量的饲料用燕麦、玉米。还囤积了很多皮革、布匹和丝绸（可以用来制作降落伞等战争物资）。
1939年10月1日德国：面包和面粉配给制度开始实施德国品尝食品配给的滋味
尽管德国人在军事上取得胜利，他们在国内却面临限制。食品配给卡在8月28日开始使用，现在范围包括肉类,奶制品、糖、蛋、面包、谷物和水果。对于不同类型的食品有不同颜色的卡片。
利用可资利用的东西来好好持家是帝国食品和农业部给德国消费者的信息。纳粹急于避免上次战争中遇到的食品短缺；从1939年8月宣传就集中于自给自足，农民被告知尽量利用土地和家畜，户主们被力劝种植蔬菜而不是花卉。配给(大约每人每星期16盎司肉和10盎司脂肪)已经导致黑市商人出现，对此从上年 9月份开始严厉惩罚。
1939年3月希特勒同罗马尼亚卡罗尔国王达成协议，德国将从罗马尼亚丰富的普洛耶什蒂(Ploesti)油田获得供应，而1940年5月27日卡罗尔同意进行甚至更紧密的合作。德国的地位因在1939年同斯大林达成的协定而得到进一步保障，根据该协定它将从俄国的高加索获得石油。德国也大量生产合成石油。
尽管盟国计划中的轰炸高加索油田因害怕政治复杂化而放弃，而攻击罗马尼亚在这个国家仍保持非交战状态时不能作为一个选择，但对德国的海军封锁正阻止德国从其他地区输入石油。
德国同英法开战后，虽然市面物价并不十分腾贵，但普通的日常用品大多需要按户口配给的购物券或购物许可证才能买到，如果要购买超过许可证数额的食品，就要付出加倍的价钱。从1939年夏天开始，柏林人每人每周的配给量是面包2250克、肉700克、人造黄油280克、糖280克、人造果酱110克、豆子150克、人造咖啡63克、奶制品、脂肪和油420克、牛奶1.4升（只有孕妇和儿童可以购买全脂牛奶）。德国人的饮食本来像其他欧洲人一样以肉类为主，每周只配给700克的话，做熟之后只有薄薄三四片而已，新鲜蔬菜和鱼也很难看到。在肉铺和地货铺的门前，常常可以看到排着长队、手持菜篮的主妇。如果看见妇女带了孩子在某家店前等候，这家店一定是有糖果出售；烟纸店前则是衣冠楚楚的男士们，他们排上一两个钟头的长队，只是为了买几支雪茄或者一听香烟。要是这些瘾君子们运气好，买到了想要的商品，想进酒馆喝杯啤酒透透气，那么他们除了酒钱外还要再加一种“战时附加税”。
柏林街头的公共汽车是难得看见了，电车也大多改成了女司机，其中有不少妙龄少妇，因此搭车的男人们突然增多。女人们都放弃了皮鞋，改穿木底布面的女鞋，走在人行道上“踢拖踢拖”好像日本女人的木屐。拜战神之赐，在街上牵狗而行的女人也少见了，所以柏林街道上著名的狗屎也少得几乎没有了，因此大受清道夫欢迎。
柏林，39年11月12日下发了衣服配给卡，可以看到许多德国人的脸都拉长了。男人、妇女、男孩、女孩和婴儿的配给卡都各不相同。除了婴儿的配给卡外，每个人的卡上都有100点。买一双短袜或长袜只花5个点，但是你每年只能买5双袜子。一套睡衣要花30点，几乎相当于配给卡总额的三分之一，但如果你买睡袍的话，就可节省5点。一件新大衣或西服套装将花掉60点。普通成年人衣服配给卡（购买衣服还要受季节限制），从12月1日到4月1日可以购买：两双短袜，两条手绢，一条围巾和一副手套。从4月1日到9月1日：一件衬衫，两副衣领和一套内衣。在一年的其他时候：两条领带和一件汗衫。从此以后婴儿也必须使用服装配给卡。当一个国家连尿布也短缺时，它的经济确实是够紧张的
40年圣诞节，德国政府在圣诞节对配给制也稍微放松了一些。每人可得到四分之一磅奶油、100克额外的肉，在圣诞节这一周可得到4个鸡蛋，而非以前的 1个鸡蛋。——额外26盎司(750克)大米和蔬菜，加上刚过1磅(500克)的糖、果酱和咖啡。但是额外配给不能阻止黑市上不断出现的食品和礼品交易，多特蒙德(Dortmund)的党卫军本月的一份机密报告说：“追捕野味和家禽在一段时间之前就开始了，并且高价出售”。每磅鹅肉要花费10个帝国马克。
圣诞树开始出售了，但立即被人们抢购一空。所有地方的人们都地企图使这个圣诞节看上去与和平年代一般无二。在橱窗里摆着那么多好东西，但是人们却不能买，因为按照政府的命令，将它们摆在那里只是为了展览。德国人在圣诞节往往会相互馈赠衣饰、肥皂、香水、糖果等礼品，但今年这些东西都实行了配给，他们必须送别的东西。今天在拥挤不堪的商店里，他们大多是购买书籍、收音机、留声机、唱片和珠宝。
40年的元旦，希姆莱突然决定取消允许咖啡馆和酒吧在新年夜通宵营业的决定，而且警告公众在那天晚上不得过量饮酒，所有人都必须在新年夜凌晨1点前关闭店铺。
40年的冬天寒气逼人。窗户外气温低到零下15度。德国一半的人口都在家中、办公室或工厂里挨冻，因为没有煤。街上那些可怜的人们，用童车推着或肩膀扛着一袋煤回家。每个人都牢骚满腹。没有什么会像持续寒冷这样消磨士气。实际上半年的配给制度和物资短缺，已经极大打击了德国民众的士气和对纳粹政权的忠诚度，如果不是40年德国在西欧的闪电战的胜利大大丰富了国内供应，德国的士气才重新得以巩固。
1940年德国占领丹麦后，柏林市场倒是繁荣了一阵，大量原本销往英国的鸡蛋、牛油、炼乳和咸肉被运往德国，其价值达8000万克朗之巨；再加上从挪威运来的青鱼，大大缓解了柏林的食品危机。从9月底开始，每周又平均有2.5列火车满载荷兰的农产品在柏林郊区的几个车站卸货。通过抢劫富得流油的西欧和北欧国家，希特勒保证了首都的老百姓餐桌上看上去不那么寒酸。
法国的投降令柏林人很是兴奋了一段时间，人们纷纷议论说同英国的和平大概也要实现了。
事实上，与英国在1940年窘迫的处境相比，德国人民的生活在该年达到了战时的最高水平。从被占领国家运来的大量农产品、肉类和奢侈品繁荣了德国的市场，被占领国家支付的巨额占领费更使得德国得以将这些国家的消费品市场搜刮一空。
希特勒午餐吃得很简单，往往是一份炖蔬菜或蔬菜煎蛋卷。他当然得算是素食主义者、禁酒主义者和禁烟主义者。他往往会邀请一个小圈子里的人共进午餐，包括三四名副官、赫斯、新闻官迪特里希博士，有时也包括戈林。在这种宴席上，会摆上一种专门为希特勒酿制的酒精度仅1度的啤酒，有时也会摆上一种用酸白菜酿制的叫作“赫尔夫”(Herve)的饮料，其中加了一点摩塞尔河(Mosel)葡萄酒调味。
记者威廉·夏伊勒在940年12月回忆：
德国已经被封锁了一年半了，但是封锁既没有给德国国内带来饥荒，也没有影响德国的战争机器的运转，德国人的伙食还是勉强过得去的，虽然也许在美国人看来这样的伙食难以下咽，但是由于一个世纪的磨练，德国人已经习惯了以土豆、卷心菜和面包为主的饮食结构，而这些食品的储备还是相当充足的。他们所缺乏的是肉类、脂肪、黄油和水果，现在他们每个星期只有一磅的肉类，四分之一磅的黄油或者人造黄油的配给，没有和平时期多，但是他们还是可以接受，只是富含维他命的水果短缺的矛盾比较尖锐，去年冬天的严寒摧毁了德国大部分的水果作物，现在市面上唯一能买到的水果只有苹果，而且还都是为小孩、病人、孕妇们预留的，去年冬天我们根本没有见过香蕉和桔子，这个冬天看来也不会有这些东西，所以劣质的维他命药片就配备给了军队和孩子。德国人没有咖啡、茶、巧克力和水果，每个星期他们只能吃一个鸡蛋和很少的肉类和脂肪，但是除此之外他们什么都补缺，所以在可以遇见的未来，德国也不会发生饥荒。
如果战争会持续很长时间的话，那么衣物将是一个很严重的问题，德国的羊毛制品以及棉花几乎都是全部依赖进口的，现在德国对于衣物的分配是建立在这样的假设上的：所有德国人的衣柜里储备衣服都足够坚持到战争结束和封锁解除的时候。丝织品的短缺不但普通的民众有切肤的体会，就是军队也感到情况吃紧，每到冬季军队为士兵准备的防寒外套总是不够用，希特勒的劳动服务组织穿的都是从捷克缴获的制服，这个叫做“托特 ”的组织里有几千人从事的工作都是本来应该军队里的劳动部门承担的工作，而他们甚至连制服都没有，夏天我在前线看到他们的时候，他们穿的都是由粗麻布制成的平民服装。为了缓解原材料的紧缺，绝望的德国人研发出了人造丝织品，特别是由纤维素制成的丝织品，德国号召家庭主妇捐献不需要的破布和衣服用以再利用。这样它们就可以被用来制造再生毛和棉絮——两者都可用于人造纤维和人造丝的生产。
但是我却不相信他们能让8000万德国人都穿上用木料制成的衣服。
至于那些进行战争所必须的原材料，情况是这样的：德国的铁矿含量丰富，从南斯拉夫和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要，但是铜和锡却非常短缺，但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油，德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心，当然即使他担心也是不会承认的。但是我们必须知道以下事实：
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候就是为了使用合成燃料的，合成燃油是德国以煤为原料自己生产的，现在德国的合成燃油的年产量大概是400万吨，大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国陷入危机，那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂，事实上英国也正在尝试，他们击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂，但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德国的人造石油工业体系，甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚用于进行石油出口的油田，而且还和苏联达成协议，至少每年可以从俄国进口100万吨石油，但是我怀疑在战争开始之后，苏联是否真的向德国输送了这么多石油。
3. 在战争开始之前，德国本身就拥有大量的石油储备，而且挪威、荷兰和比利时的陷落也使德国在石油上拣了大便宜。
4. 民用石油的用量几乎被削减到了无以复加的地步，私人轿车和没有实际运载能力的卡车是不允许开动的，而且当局严格禁止使用石油进行取暖。
据我个人的猜测，德国的石油是够用的，而且他也有能力获得足够的石油来满足军事上的需求，至少在两年之内，德国不会出现石油短缺的现象。农民不受配给制度的限制而矿业工人由于是“重体力劳动者”得到的量比较大。燃油也是从战争开始就进行配额限制，反映出德国很关注其在盟军海上封锁下贸易航路的脆弱性。
1939年底平民每天的食品配给：
340克面包（普通平民）或685克面包（重体力劳动者）。
70克肉类（普通平民）或170克肉类（重体力劳动者）。
50克脂肪（普通平民）或110克脂肪（重体力劳动者）。
每日所需热量折算：
普通平民：2570大卡
重体力劳动者（如建筑工人）：4652大卡
国防军士兵：平均3600大卡，战时4500大卡（德国联邦国防军野战食品迄今仍沿用这个热量配给标准）。
各个被占领国家和卫星国在向德国提供原料方面起了重要的作用。1943年德国使用的原料中，55%到100%的铁矿石、硫、硅、氮都来自被占领国家。从1941年开始，德国有规律地用火车将在苏联缴获的战利品运回国内，以保持他们的生产速度。在德国人建立的“欧洲新秩序”下，欧洲每个国家都要为供养庞大的德国而耗尽力量。
俄罗斯提供劳动力和各种原料，乌克兰提供小麦玉米和肉类，丹麦和荷兰提供奶酪、肉类和黄油，挪威提供电力，和对生产装甲钢至关重要的钼矿.瑞典提供铁矿石，瑞士提供优质的金融服务，匈牙利提供铝矾土，罗马尼亚提供石油和小麦，捷克斯洛伐克提供军火,比利时提供钢铁和机器，西班牙和土耳其提供钨,铬等战略金属.法国则提供从粮食、酒类到钢铁、铝、武器、引擎、汽车……当然，与战争无关的私人小汽车、电冰箱、真空吸尘器和钢琴等消费物品在战争结束前，都不准再生产。
使用配给卡的平民的每日热量配给标准从1942年底开始降为2078大卡，食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的士兵的体能水平。
1943年底降为1980大卡，1944年底降为1670大卡，德国投降后的1945年底降至最低，1412大卡。1942年底，食物配给的不足已经开始影响1924年以后出生的青年的体能水平。
1943年底欧洲德国占领区平民的每日热量配给：
巴尔干地区：1305大卡
比利时：1320大卡
法国：1080大卡
荷兰：1765大卡
波兰：855大卡
荷兰的每日热量配给之所以较高，除了因为与德国同属日尔曼民族，更重要的是荷兰在战争中为德国提供了大量兵员！
德国占领下的法国，对美食的热爱因新颁布的有关什么可以吃喝的限制而受到打击。在宾馆和餐馆里进餐被限制在两道，其中只有一道可以是肉菜，而且酒的销售将被限制在每星期四天。为防止囤积，在销售的罐头上用钉子打孔。在家里吃饭也不例外：配给卡将开始使用，包括面包、法式糕点和巧克力在内的食品或者被限制，或者干脆被禁止销售。
一个健康的成年人在不做激烈运动的前提下,每天消耗1800大卡热量,因此,德国占领区平民的每日热量配给不能维持人的基本生存需要,于是,欧洲黑市猖獗,人们只能以10倍于正常的价格购买必须的食物.饥饿和因为营养不良造成的疾病肆虐欧洲大陆!
肉食品的生产特别受到影响，欧洲的消费肯不得不越来越依赖素食。饥饿的现象出现了，有些地方甚至有人饿死，但是在1945年以前，这种情形只限于欧洲的非日耳曼人。德国不顾占领区粮食的匾乏，征收了大量的粮食，不是运到德国去，就是供应占领军。
战争爆发时，德国必须养活将近八千万人。在战争过程中，有一千二百多万人被动员入伍。这些人虽然对工业或农业生产没有贡献，却必须配给他们从二千七百五十至三千五百五十卡路里的口粮。应征入伍的人中，有七百万人由外国工人和战俘所代替。他们虽然多半只靠劣质的和单调的饮食来糊口，可是如果要他们到工厂和农场去干重活，那就不得不给他们足够定量的淀粉质食物。因此，在战争期间，平民和军队所需要的粮食总数比战前的水平至少高出了百分之二十。国内供应量和总需要量之间的差额全靠在占领区大肆征粮来弥补。
最受歧视的是犹太人。1942年9月以后，犹太人不准获得任何肉类、肉制品、蛋品、糕饼、白面包、全脂牛奶、脱脂牛奶或任何不经特别许可而分配的食物。发给犹太人的面包证只准购买黑麦面包。犹太儿童和青少年只获得一般消费者的面包配给量，他们没有人造蜂蜜，没有可可粉，没有额外配给的果酱，他们也没有资格获得全脂牛奶。凡是德国人有权享受的所有其他补充配给，同等身分的犹太人则一概没有。
1943年以前，德国国内对所有消费品实行严格的配给，再加上被占领国家源源不断的贡款，以及卫星国的进贡，德国人民的生活水平相对其他欧洲国家还是比较高的，仅次于美国，德国人民的饮食也是在战争进入了1944年后才逐渐变坏。
随着战争局势进一步恶化，柏林的供应再度变坏，而且家庭妇女们还受到号召，交出家里的“多余”衣物、废铜烂铁、铝锅铝盆。甚至连勃兰登堡门也不能在战时征集活动中幸免：1943年2月，一群柏林消防队员爬上门顶，将勃兰登堡门的铜皮屋顶全部拆下来送去熔化。
德国被迫将动物蛋白质改为植物产品。德国人的总的食品消费量中只有百分之三十来自荤食品，而在其他工业国家里则有百分之四十。德国人的大部分蛋白质消费量来自素食品，而在其他工业国家里大部分蛋白质则来自荤食品。
,德国为了解决粮食的严重不足,就开始研究利用培养酵母菌来生产蛋白质.其方法是将木材和造纸废水转化为糖，由于这种酵母蛋白经压榨后很像猪肉和牛肉,所以被誉为"人造肉"年产量最高达50000吨,
与此同时，在牛奶的利用方面也厉行节约。由于全脂牛奶的消费限于儿童、母亲和从事有害健康的工种的工人，因而出产的牛奶大部分可以用来制造黄油。尽管这样做并没有改变牛奶中含有的脂肪总量，却增加了可以得到的脂肪的供应，从而在战争时期一直维持了令人相当满意的脂肪配给。
油料作物、土豆、蔬菜这些适于种植的农作物的增产，影响了德国牲畜的总数，尤其因为海外供应的浓缩油被封锁切断了，而国内供应的敖皮也由于出粉率高而有所减少，在战争的五年中出粉率由百分之七十七提高到百分之九十和百分之九十以上。奶牛主要靠家庭的饲料喂养，因此牛奶的供应保持在高水平上，但是猪的总数不得不减少。到战争结束时，总数下降到战前水平的大约百分之六十。猪肉和猪油的产量下降得比猪的总数甚至还要多，因为缺少谷物和土豆作饲料、屠宰下来，猪肉重量和猪油含量都减少了。
43年后的面粉供应开始紧张，必须在国民吃的面包中掺用大麦粉和土豆粉以及其他成分，食品生产在德国就无法跟人口的增长同步，因此在战争开始时它马上就陷人了供应不足。从1914年10月起，所有德国的磨坊都必须加紧碾磨谷物。面包师必须在白面包中添加一定量的黑麦。黑麦面包中则经常掺入土豆粉。战时面包的常用缩写为“K面包”，不久以后，就有一批规定协调这种面包的生产。这时，白面包中必须含有至少10％的黑麦面；黑麦面包中又必须至少掺5％的土豆粉或淀粉。尽管如此，面包供应依然很紧，在战争进程中越来越不足。
当时留学德国的季羡林先生回忆：我们中国人本来吃肉不多，我们所谓‘主食’实际上是西方人的‘副食’。黄油从前我们根本不吃。所以在德国人开始沉不住气的时候，我还优哉游哉，处之泰然。但是，到了我的“主食”面包和土豆限量供应的时候，我才感到有点不妙了。面包少且不说，实质更可怕。完全不知道里面掺了什么东西。有人说是鱼粉，无从否认或证实。反正是只要放上一天，第二天便有腥臭味。而且吃了，能在肚子里制造气体。”
德国的消费品配给严格而有效，不仅食品列入配给,从衣服,鞋帽,香烟和烈酒都列入配给名单.
德国每人都有一本供应卡,例如,在餐馆就餐,点菜后除交纳现金,还需要从供应卡扣除饭菜已经明码标定的食油,肉和蛋的定量,在购买衣服,鞋帽时也是同样,例如,每年供应两件衬衣,那么,在付款时必须有供应卡的布票,但是,买30马克的高级衬衣还是15马克的衬衣有选择的自由.
由于德国缺乏橡胶,因此从军靴靴底到军帽帽檐一律改用皮革制造,省下宝贵的橡胶制造轮胎!
德国士兵在回国休假时使用特种食品供应卡。面包证和食品供应卡一起印刷在一张硬纸片上，需要多少面包就用剪刀剪下多少克的面包证，和士兵证一起使用就能享受对战时探家士兵的免费食品供应。
41年的冬天,德国军队不可战胜的神话在莫斯科城下的冰天雪地破灭了,此时,德国国内,人民的日子也不好过,除了要响应政府的号召为军队捐献过冬衣物,还不得不忍受冬季取暖煤炭供应的削减,为了战争消耗,德国人开始体验节衣缩食,挨冷受冻的滋味!
当盟国一知道德国在俄国作战的第一个冬天严重缺乏寒衣的情况后，就开始大规模地采购寒衣。在1942年中，以一千万英镑的价值买迸了总数近二万五千吨的物资，采购范围从羊皮外套和羊皮衬里的手套到羊毛旧衣和牛毛。德国抢购这些商品被认为是它的储存减少，处境日益困难的明证。
经济作战部的意见是，虽然在它早先对德国物资匾乏情况所作的估计有时过于乐观，但无疑已发现这时德国在对俄战役中的衣着供应上是真正穷于应付了。
德国政府告诉每一个家庭，土豆现在应当只以带皮的形式上桌，”它说：“最重要的是，在饭馆和餐厅里，不可使用土豆削皮器。”
43年,意大利退出战争,橙子从此在德国人的餐桌消失了.
44年底,苏联几乎收复了包括乌克兰的全部国土,法国也为盟国解放,于是,肉,鸡蛋和葡萄酒从德国人的餐桌上大大减少了!
从41年到45年盟国对德国城市毁灭性的轰炸,使得50万德国平民丧生,数百万人房屋被毁,无家可归,纳粹德国政府表现出非常的高效率,每当大轰炸刚刚结束,那些情绪低迷饥肠辘辘的难民,很快会看到,废墟和瓦砾得到快速的清理,伤员受到妥善救治,政府的卡车迅速运来大桶的热汤,抹着厚厚黄油夹着鸡蛋和香肠的三明治,以及各种衣物,甚至还有儿童玩具,这坚定了德国人民在整个二战期间对政府的信心.
德国人43年工作周的平均工时从47小时增加到了49.2小时，数量不断增加的外国劳工以及战俘将被迫在德国工厂工作。军工仍居于最优先的位置，纳粹当局以烟草或者白兰地的形式向军工工人提供生产效率津贴，并承诺为参加工作的母亲们改善条件。但在生产率驱动中也有更严厉的一面：劳动力也被包括转移到集中营在内的对“懈怠”进行惩罚的多种威胁所驱动。
1944年的德国配给标准,普通平民每人每星期
面包2000克,
肉食或香肠900克
食糖140克
油脂140克
奶油80克
咖啡30克
鸡蛋1个
香烟20支或雪茄10支.
1945年的4月20日希特勒生日,对于许多柏林人是难忘的,主要是在这天发放的额外配给
香肠500克,大米500克,豌豆250克,蔬菜罐头一个,黄油50克,咖啡50克-----
要知道如果没有这些额外的配给,是无法坚持到10天后柏林战役结束的!
在战争的头五年里，德国人的饮食一直是单调的和不太可口的。它充斥着体积大、长气力的食物，而缺乏高质量的蛋白质和矿物质，不过并不严重缺少任何重要的质下降到战前水平的四分之三，可见的和不可见的脂肪下降到三分之二。对一般消费者的供应量始终就不十分充足，但是对家庭作为一个整体来说，饮食通常至少提供了必不可少的最低营养。
德国人民的健康并没有由于缺少食品而受到损害。工厂中生病和缺勤的比例并不过高。在出现这种情形时，主要是由于工作过度和在猛烈的空袭下生活条件普遍恶化，而不是由于营养不良。在1943—1944年的冬天，流行性感冒席卷了德国，而到战争结束时，还出现了某些轻微的皮肤病。在其他方面，德国人民的健康和营养情况，在战争中自始至终都保持得非常好。甚至在德军最后崩溃而带来的苦难时期，多亏了地方紧急配给，人民还是得到了最低限度的食品供应，从而避免发生骚动。
德国在希特勒的领导下,1940经济总量达到561亿美元,基本度过了经济危机,当然有占领下西欧的经济支持，军火工业生产开始全面的运转,其军火产量在 1939年就已经超过英法之和,以坦克生产为例,,1943年达到了7600余辆,随即就有3000多辆开往库尔斯克,后来多生产虎豹坦克,数量有所下降,质量却在上升,二战期间共生产24000辆坦克。由于盟军的轰炸和资源短缺,军事上寡不敌众，德国经济在1945年开始出现崩溃.
45年，德国战败了，德国仿佛是被纳粹和希特勒催眠率领着经历了一次，绚烂辉煌而又结局黯淡惨烈的梦，当一切结束的时候，德国才发现，在挥霍了日尔曼的狂想，复仇，激情和努力后，收获的仍然是贫穷饥饿与残垣瓦砾。45年底德国人每天的食品热量只有1400大卡，是1942年的一半！普通人连吃饱一顿黑面包都是一种不切实际的奢侈，曾经帮助中国救护南京大屠杀中的难民的德国友人拉贝博士，此时，也在德国忍受着饥饿的煎熬，知恩图报的国人为拉贝博士寄去了炼乳，巧克力和罐头，以解燃眉之
② 石油储量不足的德国，二战为何不进攻中东夺取石油
说起二战时候的历史，当时的德国实力确实非常强大，尤其是战争前期的时候，德国人凭借他们的闪电战术，一举征服了大片欧洲的土地，更是差一点就将整个欧洲都拿下来，连当时强大的苏联，面对德国人的时候，都被打的焦头烂额。
其实严格来说，德国人也并非没有打过中东石油的注意，只不过在北非战场上，他们最终还是败给了英国人。如果当时他们真能占领埃及的话，那么巴基斯坦的英国人肯定会选择撤退，当时候伊朗的石油资源自然可以通过海运以及陆运迅速运到德国人手中。如果真是这样的话，历史或许就要改写了，说不定就是德、美、俄三足鼎立的局面了。
③ 二战开始时德军的战略储备都有多少当时德国年产飞机多少架（战斗机轰炸机） 坦克军舰 潜艇呢
德国的煤，钢，都能自产，但是稀有金属缺乏，钼，镍，锰都不多，对钢材质量有较大影响，储备的解决不了问题
德国战前一直没能进行全民动员，原因很多，最重要的是老百姓不答应，因此产量都很低，飞机，坦克就是几千的样子，军舰更可怜，大型舰每年1艘也不能保证，潜艇，驱逐舰等还凑合，也不多
这样就造成了德国的精兵思想，对士兵训练做的很好，但是，在二战这种残酷的消耗战场，精兵思想大错特错的
适当的训练保证数量优势，是绝对能压倒精兵思路的
④ 德国工业为什么强悍
德国制造的特色：
设计：
欧洲人崇尚低调的奢华，尤其是在上流社会中，夸张的LOGO和设计最不讨喜。而德国制造就完美切合了这种消费心理。以德国的钢笔（LAMY、宝丽金）为例，最简单的设计往往能够赢得消费者的喜爱。而代表工业设计最高水平的红点奖中，德国实用又低调的产品总是最受欢迎。
品质：
品质是产品的灵魂，德国人对品质的追求几乎达到出神入化的境界。不过，这种追求并不止于产品外观，德国人往往在越是看不见的地方就越发仔细。在慕尼黑的宝马博物馆中陈列着这一奢华汽车品牌的早期发动机产品。我看见上世纪20年代生产的一台星型发动机上，每个螺栓都用铁丝线连接，工程师出身的家父告诉我说，这样可以保持每个螺栓的力矩相等，由此就不难解释德国制造称霸全球的原因了[3] 。
技术：
毋庸讳言，正是看中了德国的技术，中国在改革开放之后才以市场换技术的方式亲近德国。在这个工程师和科学家立国的国家里，男女老少对科技的热情可以从每年各种各样的博览会中窥见一斑。就连即将到来的慕尼黑啤酒节，也有展示最新技术的展台 。
服务：
服务也是德国制造的一大法宝。一般而言，购买了德国公司生产的产品，售后服务都能得到保障。“有任何问题都可以随时找我们，”而德国产品虽然在一定时间内有着随时可以退货的服务，但出现的退货率却寥寥无几。而服务态度是让人最能直观的感受到的 。
⑤ 二战时期德国的经济到底如何
一、德国为了摆脱危机，不得不加强国家干预经济，通过公共工程消灭失业，加强工业的国有化，同时也保证私有化为经济带来活力。
由政府举债，兴建公共工程。
大力扩军。
配给制。
多管齐下，就这样创造了纳粹德国的“经济奇迹”，失业近乎绝迹，经济增速超过20%，各种百废俱兴。
二、这种饮鸩止渴的刺激经济，带来了几个大问题。
如果军队不再需要产品，经济该何去何从？这就成为了二战爆发的重要的经济因素，如果纳粹德国不发动战争，在未来经济就会因为大量的债务和赤字崩溃。事实上，1936-38年，德国的平均工资水平下降了25%。所以，不断发动对外战争，创造军需订单，就成为了维持经济的必须手段。
在1936年左右，世界市场原材料价格持续上涨，而工业成品（德国出口的主要产品）的价格在下跌，德国政府越来越难以维持收支平衡，1933-36年，德国的出口下降了9%，进口同比上涨9%，带来了严重的贸易逆差。在这样的情况下，政府只能通过强行控制个人市场投资的方式来刮地皮。1934-38年，德国的非上市流通证券所占的市场份额从超过一半下降到大约10%左右。
即使在战争爆发，西欧都被纳粹占领的情况下，德国无法将工业产品往已经工业化的西欧倾销，资本流动无法构成循环，德国只能陷入资本的自我循环状态。
所以可以知道，德国的扩张必然是“全球性”的，不以元首意志而转移的，所谓“换取德意志民族更大的生存空间”，倒不如说是向东打开市场。但由于希特勒政权各方面的原因，德国没能灭亡苏联，从而加速了其败亡。
三、在战争爆发后，德国维持经济和资源收入主要来源于以下几点：
在占领国的掠夺式经济政策。在德国政府的“新领土”，德国买家以强制的极低价格购买当地原材料。所谓的“生存空间”理论又使德国强行掠夺占领国资源，法国的全国近半的车皮被用来输送货物给德国；1940年，挪威丧失了自身经济收入的20%，1943年时达到了夸张的40%。
在占领国强制征发廉价劳动力。当然，对于抵抗激烈的波兰人和犹太人，则送进集中营强制劳动。对于其他国家，主要是以廉价雇佣劳动力为主。直到1944年，强制占领国劳工已经占到德国全体劳动力的1/4，这个数字是极为惊人的。
与同盟、占领地区傀儡国的贸易。由于英国封锁，德国基本隔绝于世界市场，无法从美洲亚洲获得战争资源，于是纳粹只能在欧洲范围内寻求贸易伙伴，比如说瑞典的铁、罗马尼亚的石油、西班牙的钨。甚至在苏德交战之前，德国与苏联的贸易也非常繁荣，苏联利用原材料、粮食和石油从德国换取了大量的工业产品。
⑥ 二战时候，德国在东线为什么输的那么彻底
第一，斯大林格勒战役对德国的主要损失在于打破了南俄战场的战线连贯性；乌克兰方向德军被切分成几块：深入高加索的A集团军群；位于哈尔科夫区域的顿河集团军群；位于克里米亚区域的守备部队。由于联系被切割开，战线形成多个突出部，为了防御，部队的机动性受到消弱。你不妨看一下曼帅的回忆录，当时A集团军群的大部队是渡过海峡转移到克里米亚的，造成他这边的兵力不足
第二，第六集团军当时得到了第四坦克集团军的其他部队的支援，兵力不止20万，而且当时第六集团军是乌克兰战线最大的一支机动兵力，他完蛋以后，直到哈尔科夫会战之前，德国的机动兵力始终不足
第三，斯大林格勒战役对德国的战斗力影响并非之前吹的那么大。德国总参谋部对斯大林格勒战役的评价是：回到原点的一次旅行。德国的战斗力衰竭是库尔斯克战役，此战之后，苏联人获得了战略主动权，可以自主地发动攻击，消耗德国武装力量，到了10次打击的时候，德国人的精兵逐步被消耗，局势变得无法挽回
第四，德国的确掌握了欧洲的资源，但缺少统筹，你可以去看一下相关数据，知道施佩尔担任生产部长之后一年，德国国内还没有实现满负荷生产，相当一部分设备在生产奢侈品。对欧洲各国工业设备的运用也很不充分，浪费和效率低下现象很严重。后期美国人有意加强了对油田、炼油厂、轴承加工厂的攻击。影响了德国人的生产
第五，德国的兵器生产过于强调精密化，生产工时太多，难度太大，自然不善于暴兵
第六，关于后勤问题，东线战场双方都缺乏足够的汽车，战场主要围绕铁路等枢纽进行。部队的机动性不足，而德国的汽车工业能力不足。毛子是靠老美输血
第六，43、44年，德国人作战时处于一种摇摆状态，小胡子过于强调死守，使部队失去机动力，而毛子可以自由选择攻击方向，适当绕过围而不打。结果就是德国的老兵不断损失，失去骨干的部队战斗力一落千丈
第七，请不要忽视毛子的战斗力提升，以春醒行动为例分析，最精锐的党卫队装甲师居然不能突破第三乌克兰方面军的防御线。毛子在后期摸索出了大纵深进攻和防御坦克进攻的有效方式。而德国人的步兵损失太大，到了后期，协同攻击的强度不足
⑦ 谁能讲讲二战前的德国状况
政治上元首强化了法西斯独裁统治
军事的话撕毁了凡尔赛和约，大力整军备战
经济上因为军工产业的带动，使德国人民摆脱了失业危机，经济得到复苏并且发展势头良好
总之，二战前的德国在元首的带领下一派欣欣向荣
⑧ 能不能详细地说说当年德国人殖民青岛的时候，德国人的生活情况
不太符合你的要求，将就看吧
近代以来,帝国主义在中国利用不平等条约赋予的特权,强迫中国开埠通商,在不少城市建立了拥有治外法权的租界.然而,由帝国主义列强直接建立和统治的殖民地城市,在中国大陆上却只有香港和青岛两个城市.德国强租胶州湾,开始了对中国沿海城市十七年的殖民统治.青岛成为德国在中国的桥头堡,是进而向中国北方扩大势力范围的基地.其后,因德国在一战的失败,使青岛成为日本军国主义军事占领的目标,引发了巴黎和会上中国的外交失败和华盛顿会议鲁案问题长期谈判.中国在付出重大代价之后,才使青岛主权得以在1922年12月8日回归中国.究其祸源,皆因德国对青岛的占领.
从十九世纪六七十年代起,德国皇帝和外交部,海军部和民间学者就一直在就选择一个中国沿海岛屿作为殖民地海港进行权衡论证,经过反复比较,最终选定胶澳.从1897年德军占领胶澳至1914年退出青岛的十七年间,德国在原胶州湾周围和原即墨县沿海海湾建立了一个被称为"东方的瑞士"的名星城市,开始了青岛的近代化进程.与其他帝国主义国家对殖民地单纯的经济与原料掠夺不同,德国是把青岛作为永久殖民地进行长期投资建设的,十七年间一直是由德国政府进行财政拨款建设城市.这种高明的城市设计理念,使青岛在头十年便一举超过早三十年建港的烟台,跃居沿海城市进出口的第二位;在前三十年间便超过山东省国民产值七倍,成为全国四大轻工业中心,金融中心之一,全国五大工业城市之一.德国人在青岛创立的土地制度更在德国和全欧洲推广,成为城市可持续发展的样板.孙中山先生还专门邀请这位青岛土地制度的始作俑者到广州,探讨中国土地制度改革问题,终于提出了"耕者有其田" 的主张.青岛的城市设计与建设,不但在山东,而且在全中国都有相当高的参考价值.
一,城市发展战略目标
德国在青岛的城市发展战略目标,有一个逐渐明晰的过程,其初衷是建一个海军基地和储煤港,作为与在中国与列强角逐的支撑点;其后便逐渐定位于将青岛作为德国在远东的贸易基地,造成第二个香港,把青岛建成德国永久的模范殖民地.
综合现有的文献资料,可以透视出德国在青岛城市发展中的设计理念主要是:以青岛为龙头,以胶济铁路沿线和全山东腹地为龙身,以黄河口至黄河河套为势力范围,以胶州湾和沿崂山湾海域为海上通道,幅射中国沿海城市和亚洲太平洋与欧美.
总体发展战略为: 一城,一港,一路,一海洋.德人是完全按照西方模式塑造一个具体而微的柏林城,西方资本主义繁荣时期的城市设计理念占有主导地位,在当时半殖民地中国显然具有超前的以市场为中心的综合城市功能.
⒈一个面向全世界的贸易自由港与自由地;
⒉一个以铁路横向分布南北纵横连结的山东与中国北方的经济中心与金融中心城市;
⒊一个风景优美,高效城市管理的宜于生活与创业的生态城市;
⒋一个有广大发展空间的可持续发展的海洋城市;
⒌一个全面开放,能吸纳中外文化精英,促进中西文化交融的文化城市.
⒍一个法治严明的文明城市.
二,城市空间布局
一规划空间(行政空间)
从国土概念上说,德国在占领青岛550平方公里的地方,市域划分为市区和乡村区,市区分为港口区,铁路站区,欧人居住区,华人居住区;在胶州湾潮平一百里内的中立地区尚有6500平方公里的中德共管区.
德国工程师按照欧洲风格设计好一个现代化城市,使青岛象一个欧洲港口城市.德国人用十七年的时间,把一个乡村变成一个经济繁荣的都市.德国人建立了行之有效的政治体系和行政管理制度,城市布局合理,市内有当时世界上最先进的设施,高标准高质量的共公工程,如令人羡慕的电力系统,现代的下水排水系统,现代化的学校,相当高的卫生标准,有驰名亚洲的海水浴场;经过十年的城市绿化,使昔日荒山秃岭变成花园式的城市;青岛成为亚洲最清洁的城市,达到了让青岛人引为自豪的"碧海蓝天,红瓦绿树"境界.
二结构空间(经济空间,各种子系统经济的内在联系)
甲,青岛城市内部空间结构 指城市内部土地的功能分区.
⒈青岛区 为市区主体部分,依德国首都柏林城市规划建设,街区命名全部用德国名.
房屋纯粹是德国式样,建筑材料与建筑方法均援引德国本土规矩,房屋限制在18米(三层)以下,房距为4米;在市区特别重视交通,卫生,房屋的坚固耐与防火设备.区内有总督官邸,商业区,居住区,法院,医院,警署,铁路车站,山东铁道公司,德华银行及各外国银行,领事馆,俱乐部等.
⒉大鲍岛区 华人居住区,街名纯用中国名,房屋限高为两层,房距为3米,注意下水,卫生与防火.
⒊码头区 街名用中国与德国名相混,除港口外,为实业区.
⒋别墅区
⒌乡村区 以李村为中心.
青岛的土地利用,由土地勘测制度,分配制度,立法制度和公共设施保障制度,来影响城市社会经济的空间结构,形成三个层次:一是城市市区土地,二是城市规划土地,三是城市行政管理区的土地.由殖民当局控制土地开发,政府制定长远发展战略并负责开发,每一种开发,甚至打井供水,也都留有余地,留下足够的土地供日后扩建.
乙,青岛城市外部空间结构 指城市行政关系,由青岛城市本身城镇体系所组成的空间体系.德国利用修路权,将胶济铁路贯通山东东部和西部,与济南相连,这样山东就成了德国进入整个中国的大门,青岛与济南成为双核心耦合结构的经济区空间结构,以青岛中心城市与铁路沿线为依托,横向分布形成一系列卫星城市,形成双源型城市经济区,辐射产生出鲁中经济区和胶东经济区.
青岛的新增长区集中在一个增长的轴线上,形成类似慧星尾的形状,是一种慧星式大都市.青岛的这种外部空间结构,所产生的结构系统流态,就是人口流与物质流从分散向集中高密度集聚,能量从低质向高质集聚,高强度运转,而技术流与信息流则是从无序向有序连续积累,从而使货币流能在流通中增殖.
三,城市产业定位
一产业战略
⒈产业体系 因为青岛是德占殖民地,所以它与中国原来的城市功能不一样,一开始便形成一种以海港,铁路与腹地城镇农村及济南的水平产业体系.德国取铁路沿线左右30华里的铁矿与煤矿建立工矿业,建制铁厂,修船厂,机车厂,打通与中国沿海城市及世界各大城市的贸易通道;在实业区则主要是建电厂,屠宰场,自来水厂,在轻工业方面则主要建德华缫丝厂,面粉厂,精制盐厂,特别是建了日耳曼啤酒公司,获国际金奖,成国青岛的名牌.
⒉产业性质 由于当时德商看不到青岛投资的远大前途,德国在青岛的这些厂大多是由殖民当局自营(国营),或原先为为私人企业因经营不善也由当局收买下来.德国以建城,建港,建铁路和城市美化,绿化营造一个良好的生活与创业环境,以某些行业的惊人业绩(如海运,进出口,海关,旅游)造势,却并不强求商人.造势达到相当程度后,各国的银行金融业及领事馆纷纷前来青岛,使青岛很快成为区域金融中心,北方物流中心,国际海运重镇.海关的税收在1907年成为全国第七大港口.
⒊产业功能 德国人在营造人工生态区之后,把重工业,轻工业和服务业联为一起,把中心区与腹地资源联为一起,使生产中心,物流中心,资源中心融为一体.
一交通业
德国人从中国夺取的修路权,一条是胶济铁路北线,即从胶州湾经潍县,青州到济南,一条是胶济铁路南线,从胶州湾经莱芜到济南.德人后又取得了津浦铁路北段济南到天津的修建铁路借款权,拟由德人借款建的设山东境内的两条短铁路是:高密--韩庄线与津浦路相连,济南--顺德线与京汉铁路连接,得开采峄县的煤矿,另外又修了与坊子--张店煤矿相接的铁路,可以开采淄博的煤矿.德国还取得烟--潍线与开(封)--兖(州)线的优先借款权.
市内交通,则因地势建设大街,人行道,独轮车道,街道两旁广植树木,街两边设路灯.
二电信业 德国人设青岛到烟台,青岛到上海的海底电缆,山东电报局则加强了山东铁路的电信联系,还在济南和潍坊设德国邮政交换局,使城市与全山东信息畅通无阻.德人还拟辅设从欧洲到青岛的跨洋海底电缆.
三旅游业
⑴注重以信息吸引游客 1912年德国当局用德文和英文出版《青岛导游手册》,广泛介绍青岛的景点,次年又出版英文《青岛指南》.唐案:青岛和大陆的信息滞后.就是号称先进的上海,最新的资料也只能找到1997年的,外商投资找不到可供选择的地点与相关企业.
⑵在大青岛为背景,将青岛与山东各地的名胜景观串连起来.德人的导游材料一个明显的特点,是除详细介绍青岛景点外(包括景点确切位置,距离)和可娱乐的项目外,还介绍山东各地名胜地. 唐案:旅游信息正是我们最差的地方.直到前几年,从海外到青岛旅游的客人,下了飞机不知该到何处去吃住,不知道下一个可去的景点在哪里,在青岛飞机场找不到相关材料.
⑶举办夏季音乐会,舞会,游泳会,骑马会,射击会,登山会,设图书馆,博物馆,疗养院,旅馆,菜馆;特别有被称为东亚一流的海水浴场,在海水浴场举办音乐会,发行彩票,近设海滨饭店和山林公园供游人休息娱乐,被称为"尽善尽美"
四,青岛的城市功能
城市功能主要是生活功能,生产功能,服务功能.青岛城市虽然带有明显的殖民地性质,但历史地看等城市功能的整体性,仍然有可借鉴之处.由青岛城市结构质的规定性及其层次性,开放性而造成城市的整体性功能.青岛成为集金融,贸易于一身的综合性城市.
1,经济自由区的功能 因为青岛实行经济自由区和自由港制度,且市内的水利,电力,交通,通讯等基础设施齐全,使青岛成为贸易经济型自由区.自由区扩大外资利用,便于引进先进技术设备,并带来一套标准化,规范化,专业化的生产体系及科学的管理.可以帮助出口扩张,发展对外贸易和转口贸易;可以调整产业结构,通过自由区带动周围地区国民经济的发展.德人在青岛实行自由港制,将整个租借地都化为自由港范围,后又改为自由地区制,将免税区限于埠头附近,简化关税管理稽查手续,加速了港口货物吞吐,促进了商贸发展.由于青岛的港口与铁路相接,有龙头有龙身,所以建港之后,超过有三十年开港历史的烟台.1907年胶海关的税收成为全国第七大港口.1909年贸易超过大连,次于天津,在北方居第二,出口居第北方第一,1910年出口再超过天津;青岛1913年的土货出口值比1901年增长70倍,比1902年增长30倍.在海运中,英国居第一,日本居第二,德国晚起,但居于极优越的地位,在船次与吨位上,约占青岛海运的二分之一.德人的海运航线主要是国内的香港,上海,烟台,牛庄和俄国的海参威,日本的长崎及西欧各国.
2,经济中心 由铁路,海港,交通,通讯等内部功能造成的以市场为中心为主要内容的经济中心.城市功能的主要作用形式表现为对山东腹地的渗透与幅射.青岛成为进出口商品的集散中心与组织者,以城市和轻工业带动腹地农副产品的发展,并变腹地为工业品的销售市场.资源的合理配置,促进了青岛生产力的发展.
3,金融中心 青岛依托广阔的经济腹地,形成发达的市场网络,完善的交通,通讯设施,良好的流通环境,吸引中外银行和金融机构.德华银行首先在青岛开设支行,其后,俄华银行,汇丰银行,正金银行等七大银行在青设行,青岛成为环黄海和中国北方的金融中心.德华银行并被授权在青岛发行纸币和辅币,该银行发行的纸币占德国在华发行量的四分之三.成为支持德国产业和青岛建设的资金来源.金融中心成为经济中心的最高形式.在青岛城市建设中,在资金借债,外汇调拨,债券发行方面的发展,青岛的金融业与腹地形成金融网络和金融市场,对国际经济,商业,贸易起了举足轻重的作用.青岛由此成为山东的金融中心.
由于青岛城市在二十世纪初建城时期较短,原先设定的工业中心的目标因德国资本家的短见没有实现,却为二三十年代青岛成为全国轻工业中心预留了很大的空间.
4,文化中心 文化是城市的灵魂,是城市的人格诉求,城市文化本质上是人与城市的关系,以人为中心,为人服务.
德国侵占胶州湾后,"希望用另一种方法渗入中国市场,那就是发展中德文化关系,"并且认为"贸易不是随着旗帜而是跟着语言和文化而发展的,""我们必须建立德国的文化模式,它的影响可以遍及全世界,特别是庞大无比的中国市场".因此,教育成为德国殖民者扩张的一种武器,他们的策略是把青岛建成"东亚的文化中心","以促进德国人本身的经济利益",和"向中国大规模地传播德国精神生活".在德国占据青岛的17年间,青岛开始了她的现代教育.先后开办了1所总督府学校,26所蒙养学堂,10余所教会学校,4所职业学校和1所特别高等专门学堂.
1912年清帝退位,一大批清朝王公贵族,高官大吏,士大夫寄寓青岛.来青岛寓居的有的时间长,有的时间短,其中有恭亲王溥伟,军机大臣徐世昌,那桐,陆润庠,总督张人骏,周馥,赵尔巽等.当时全国共有9个总督,在青岛寓居的就有7人之多;此外还有部长一级的官员吕海寰,劳乃宣,刘廷琛,于式枚,省部一级的谭延阖,李家驹等等.这些人大都有深厚的儒学根基,多出身于翰林,对当时青岛文化思想界的影响不可小视.
某些西方传教士和汉学家崇尚中国传统文化,其中最为著名的是德国人卫礼贤.卫礼贤原为传教士,德占青岛后来此建礼贤书院(今青岛九中).他钦佩中国文化,自称姓卫,名礼贤,字希圣,山东人,信奉儒教.他将中国的《周易》,《道德经》,《吕氏春秋》等20多种经典著作译为德文出版,有的转译成英文,还写作出版了大批介绍中国历史,文化的著作,出版了定期刊物,回国后又创办了"中国学院",成为世界上著名的汉学家.他在青岛期间,还建立了一座"尊孔文社",并在社内建"藏书楼",请劳乃宣主持社务,邀请上述的中国士大夫参加活动.
青岛的城市文化,使青岛能在短时间内吸纳大批人才,并为其后德国在青岛与山东的发展开拓出很大的空间.德国文化策略是从长远渗透的战略目标出发的,培养青岛城市所需的各种人才,又可在中国政界培育亲德势力.
青岛原是一个文化极为落后的集镇,在不到十五年间有了中国高层传统文化与德国文化的交流,这在全国是不多见的.中西文化交融,如果不被社会动乱打断,本来可以成为影响青岛市民素质的重要文化源泉.
五,生态与环境
⒈改良土壤 德国在青岛设立山林局,调查土壤成分,深翻土改良土壤,依土质施肥,筑堰保持水土,筑坝储水.
⒉植树造林 昔日青岛不但没有树林,连青草也不长.德人奖励造林,保护树木,市政部门引进成千上万种树种试种,最后选了宜于青岛栽种的树木65余种.殖民政府推行德国经营山林法,投资30万马克,计划每年造林50—100公顷,在崂山利用坡地的三分之二造林.至1914年官造林达1200公顷,徭役造林2000公顷.还在市内大量种植梧桐,在全国带了个头,各地仿照青岛造林种梧桐的城市很多.
⒊用严法保护树林:凡在林区或接近树林的地方吸烟或掷烟蒂者,处1—20元罚款,或两周拘役,或当众施笞刑25杖.折断一棵树,即砍掉破坏者的一个手指.
经过几年的示范,中国当地农民也开始造林,人工营造了一个绿色家园.青岛成为一个绿树花丛覆盖的城市,让外来者一入青岛即感到罕有的愉快.
⒋全市乃至沿胶济路全线性的卫生检疫.在1902年的山东各地蔓延的瘟疫,几乎没有在青岛为害.
⒌每日用海水喷洒路面,保持路面光鲜清洁.
返观青岛的城市化过程,德国人营造了一个生态学特征良好的城市,城市真正实现了人与自然的复合,使人类栖息环境符合从自然--乡村—集镇—城市演变的生态演替过程,社会,经济,自然得到协调发展,物质,能量,信息高效利用,生态进入良性循环.
六,经营与创新
一经营城市 市政服务业
⒈上水道 青岛供水困难,德人自1901年始在海泊河河床挖了3口井,设水泵所送水到储水池,再向市内供水,后增到28口井;1905年在其支流挖4口井,1907年到李村找水,建供水6000立方米的水泵所,设5米深的滤水井,送配水池,使青岛人饮用到清洁的水.
⒉下水道 1901年按德国方式,将市内污水,雨水和粪便分开排放,设拉圾箱,由官府派专人清除拉圾,粪便,使昔日臭气冲于的海港清洁秀丽.
⒊官设屠宰厂 官设屠宰厂东亚是第一流的.该厂由官府投资75万马克于1904年建立,1908年再扩建,成为规模宏大,设备齐全的屠宰厂.同期,发布肉类检验规则,不准私宰,屠宰全过程都要有兽医检验,否则不准出厂出售,禁止注射各种液体.保证卫生安全.
⒋车夫管理 为便利游客,专门建了人力车夫的宿舍,收容车夫,内建食堂,澡堂,洗濯室,电灯,自来水一应俱全,车辆统一制修,车夫统一着装.
二制度创新 以土地制度为例
德人在青岛的土地制度,可概括为两主一补,一是乡镇土地税,即德占后土地使用未变的土地,依从前的丁粮章程按土地等级纳税;二是城市土地税,即政府从民间收买后又卖给市民的土地,按地价收税;一补是补充土地税的土地增值税.1904年该税制被引入德国本土实行,并在欧洲推广.
自1898年1月起,德人在青岛及附近地区一万八千余亩,作为政府的城市土地储备地,留足殖民政府公用地,军用地后,其余的土地则分为若干小块有计划地向私人拍卖.德人颁布的土地出售章程,要求买主将欲购土地的用途事先报告,并不得擅自变更土地利用计划,必须于指定时间内按陈报计划办理;土地转售涨价的三分之一归公,政府并有以地主陈报价格收买该项土地权力;政府二十五年未卖出的土地,政府征收额外费,额外费不超过该土地估计价格的三分之一;买主买地时交百分之六的地税,地税以后随时依地价计算.孙中山先生在广州邀请青岛土地制度设计人单威廉后得到的主要经验,亦即国民党在台湾实行土地改革的"土地国有,涨价归公"政策.
这个政策,是鉴于当时上海土地倍受土地投机之苦,为防止投机商垄断土地抬高地价的对策.该土地制度的实行,为当局城市储备了足够的公用建筑土地,可对城市发展进行严格的控制,政府可防止隐报土地,并可从土地资源价格的增价中获得财政收入.
结论
青岛城市的建立和规制,是德国对中国侵略的结果,是德国在中国建立殖民地城市和扩大势力范围总战略的一部分,而且是其核心部分.纯粹从经济和技术层面上说,德国在青岛十七年间青岛经济的腾飞,首先受益于科学的设计理念,在城市空间布局方面充分利用了港口,铁路,城市,海洋与纵深腹地的优势,使青岛如游龙入海,海阔天空,真正是一天等于二十年的发展.面向海洋的拥湾(胶州湾与崂山湾)开放,与国际社会的密不可分的海上联系,高效的行政管理系统,人工营造的生态环境,信息的快捷便利,面向世界的大青岛胸怀,充分发挥城市功能科学的管理,都是德国在青岛城市近代化方面成功的原因.这些历史经验,在二十世纪六十年代亚洲四小龙的经济起飞中再次被证明是行之有效的.德占时期,青岛发展为山东经济中心与金融中心已经初具规模,极具潜力.
切中陈弊的"土地国有,增值归公"城市土地储备制度,大有文章可作.
德人的文化策略是把青岛建成"东亚的文化中心","以促进德国人本身的经济利益".未来城市的竞争是文化的竞争,如真能把青岛建成"东亚的文化中心", 重视教育,重视人文科学,重视人才,必将使青岛迎来新的二十一世纪永恒的春天.