A. 什么是餐饮五专四隔离
①五专：制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应具有冷荤间，做到专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备
②四隔离：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；海产品与其他肉类隔离。
（仅供参考）
B. 外地回来隔离期间洗的菜可以吃吗
如果都是隔离人就可以吃，外人就不要介入了，因为他们是同一个群体，一起隔离。其实隔离也不代表不健康，所以不必恐慌
C. 一月的时候父母戴口罩送菜进卧室不算居家隔离吗我是把居家隔离的意思理解错了吗
一月份的时候，你父母戴口罩送菜进卧室，如果卧室里还有其他的人，不让出来，只能在卧室里活动，在卧室里吃饭，那么这样的话就应该算是居家隔离了
D. 一个省的蔬菜等粮食储备是怎么运作的
粮食储备一般是等粮食收获后，等2-3个月粮食晾干后，根据储备计划进行收购。内现在以国家储备为容主，省、市、县逐级减少，也有成品粮的储备，一般是存在加工企业，任何时候都要保证数量和质量。猪肉储备一般是冷冻肉、少数尝试保证猪存栏储备活猪。蔬菜一般是外地运来，也有冷藏库储存的，但很少有蔬菜储备。
E. 买来的蔬菜水果是否隔离一天才能吃
从来没有听说过，只要洗干净就行了，关键是怕有化学物质和农药污染，最好泡一泡，洗干净就没问题了，所以一定要注意卫生，不卫生对身体有害的得了病，没人管得了你
F. 隔离点领导妻子饭店给隔离人员配送饭菜符合规定吗
隔离点，领导机子饭店给隔离人员配送饭菜是符合规定的，只要他，防护到位就是。可以的。
G. 现在运送水果蔬菜需要隔离吗
现在运送水果蔬菜不需要再隔离了。
H. 冰柜冷藏室摆放蔬菜水果的隔离架
我是维修家电的，这个自己测量尺寸，买一块玻璃，就可以，个人见解，望您笑纳