1. 成都鱘魚價格是多少那裡在收購，以及加工食用的方法
哪裡有收購的我不太清楚 你可以去成都最大的那個海鮮市場了解哈 具體那裡我不清楚 一問成都就知道了 鴨嘴鱘我走過那菜 不過只賣過1個多月 我們去拿的價是20塊左右/斤 重量都是1。5左右的 大了反而買不到那價 《我是廚師》 吃發嗎那就多了 可以隨口味 蒸的就可以蒸很多種味道 比如鼓（shi）椒/干媽/清蒸/鮮椒/奪椒等等 具體的做法做過的只到啥味都應該知道就不一一說了麻煩。不蒸可以紅燒/泡椒/酸菜（特別推薦，一定要用老酸菜抄才抄的出那味）/紅湯/干燒/米椒（紅的那種小米辣辣椒知道吧 很辣的那種）。鴨嘴鱘我個人結合做過來說不適合清燉，反正走清淡的我都覺得不適合這雨。卻是要知道具體做法在聯系 吧 隨便寫寫的 看看就行了
2. 鱘魚北京哪能賣 價格多少
北京各個區的價格不一，房山是30/公斤，門頭溝是28/公斤，具體價格為參考不作為市場價格！還以市場價格為主！希望我的回答可以幫助您！
3. 北京市場的鱘魚價格是多少
15塊被
4. 中華鱘市場價多少
國家1983年全面禁止對中華鱘的捕撈，並嚴格限制科研用魚；1988年《野生動物保護法》出台，中華鱘被列入國家一級保護名錄。嚴格執行了全江禁捕，從而保護了親鱘和幼鱘洄遊，最大限度的保存了產卵種群。
5. 鱘魚的價格是多少一斤多少錢呢
三十幾一斤吧，前兩天買的
6. 中華鱘多少錢一公斤
每公斤216元。
中華鱘是底棲魚類，食性非常狹窄，屬肉食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，在海洋主要以魚類為食，甲殼類次之，軟體動物較少。中華鱘幼魚主食底棲魚類蛇鯤屬和蛹屬及鱗蝦和蜆類等，產卵期一般停食。
夏秋兩季，生活在長江口外淺海域的中華鱘回遊到長江，歷經3000多公里的溯流博擊，才回到金沙江一帶產卵繁殖。產後待幼魚長大到15厘米左右，又攜帶它們旅居外海。它們就這樣世世代代在江河上游出生，在大海里生長。
(6)鱘魚的價格擴展閱讀
中華鱘形態威猛，個體碩大，壽命較長，最長命者可達40歲，是淡水魚類中個體最大、壽命最長的魚。中華鱘進江後，必須在江里滯留一年，於第二年10月到達產卵場所。
在這一年裡，中華鱘並不是一直溯江而上，而是時游時停，有時在河道坑窪處潛伏幾天不動。第二年秋季上溯至江河上游水流湍急、底為礫石的江段繁殖，繁殖群體聚集於產卵場繁殖。
中華鱘為底棲魚類，屬於以動物性食物為主的雜食性魚類，主要以一些小型的或行動遲緩的底棲動物為食，包括蝦蟹、魚類、軟體動物和水生昆蟲等。
7. 鱘龍魚現在市場上多少錢一公斤（體重大小價格多少最好註明）
具體價錢是多少還不知道呢...今晚在菜市第一次見到這種魚，覺得好奇就買回來吃了...我買的價錢是 48塊錢一斤...不知道是不是實際價格...總之覺得口感.味道.肉質.全身軟骨...整條魚確實非常了得...第一次吃到那麼好吃的魚！
8. 請問北京那有賣鱘魚的，零售價格大概是多少
京深海鮮市場看看吧~應該與~
9. 郵票幣鱘魚套票現在價格多少了
你問的是 中國郵政1994年3月18日發行的郵票《鱘》， 志號：1994—3， 全套 4 枚， 分別為：「鰉」、 「中華鱘」、 「白鱘」、 「達氏鱘」； 發行量：3999 萬。因發行量太大，故目前市場價很低，售賣價：3 元 收購價：2 元 成交價：（新） 2.5 元 / （舊）1 - 1.5 元。
10. 鰉魚最便宜的多少錢一斤
營養價值
鱘鰉魚不僅在研究魚類進化上具有重大意義，而且還有很高的經濟價值，其肉質鮮美、肌間無細刺，屬高蛋白、高脂肪食品，含人體所必需的8 種氨基酸，不飽和脂肪酸及12 種維他命。特別是由鱘鰉魚卵加工而成的「黑魚子醬」，經濟價值極高，有「黑珍珠」的美譽，國際市場供不應求。
經濟價值
鱘鰉魚經濟價值很高，1998年，鱘魚肉在國際上售價為60美元/公斤、魚籽300美元/公斤、魚籽醬高達700美元/公斤，鱘魚皮是製作高檔皮革製品的好原料，抗撕裂性、耐靡性、柔韌性可與鱷魚皮媲美。
在北美，直到十九世紀中葉，才認識到鱘熏制肉、鮮肉、魚籽醬和魚膠的價值，在俄羅斯，自本世紀初捕鱘業急速發展，使鱘魚資源量急劇下降，到五十年代，採取科學的工人增養殖措施，鱘鰉魚資源量逐漸恢復。我國的鱘鰉魚資源量不大，又沒有採取人工增養殖措施，長時期沒有鱘魚供應市場，近年來才開始發展養殖。由於水環境變遷，污染及人為過度捕撈等原因，天然鱘鰉魚資源日趨減少，有的已瀕臨滅絕，不少國家已將其多數品種列為重點保護對象，我國已加強人工增養殖技術的研究與開發，以滿足人們對鱘鰉魚美味儀器的生活需要。
葯用價值
《本草綱目》詳細記載了鱘鰉魚的葯用價值：「(鱘魚)肝主治惡瘡;肉補虛溢氣，令人康健;煮汁飲，治血淋;鼻肉作脯，補虛下氣;子狀如小豆，食之健美，殺腹內蟲」。另外，鱘鰉魚還是一種很神奇的魚，不同的臟器，不同的部位，會有不同的葯效。加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)，是鯊魚軟骨的15-20倍。鱘魚肉長期食用，對久治不愈的腰痛、脫發和胃病有明顯作用;魚鰓可清熱解毒，魚肝主治瘡疥，魚油治療燙傷有特效，魚鼻補虛下氣等等。
據中國科學院海洋所檢測：鱘鰉魚肌肉含有十多種人體必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的「DHA」和「EPA」(亦稱腦黃金)，對軟化心腦血管，促進大腦發育，提高智商，預防老年性痴呆具有良好的功效;軟骨和骨髓(俗稱「龍筋」)有抗癌因子，可完全直接食用，素有「鯊魚翅，鱘魚骨」之說。