A. 葡萄糖和葡萄靈有什麼分別
葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至簡稱為葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。水溶液旋光向右，故亦稱「右旋糖」。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫葯領域有著廣泛應用。
B. whistler icewine 2003這個冰酒的價格。
1冰酒定義
冰酒，顧名思義就是冰葡萄酒，在英文中稱「Icewine」，德文為"EISWEIN"。200多年前德國的一個深秋，一酒莊主外出沒有及時趕回，掛在枝頭的成熟葡萄錯過了通常的採摘時間，還被一場突如其來的大雪襲擊。庄園主捨不得扔掉這些葡萄，嘗試用已經凍成冰坨的葡萄釀酒，結果發現釀出來的酒風味獨特，芬芳異常，如此誕生了冰酒。經過200多年的發展，冰酒已經發展成為葡萄酒中的極品。
《中國葡萄釀酒技術規范》對冰葡萄酒的定義是：將葡萄推遲採收，當氣溫低於零下7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然後採收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。加拿大酒商質量聯盟（VQA）對冰酒的定義是：利用在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍並在冰凍狀態時壓榨的葡萄釀造的葡萄酒；在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下。德國法律關於冰酒的定義比VQA多了一點，即必須在低於零下8℃的自然條件下持續冰凍6個小時以上。
2產區
釀造冰酒的葡萄要求在天然的條件冰凍一段時間而且還不能因此風干，這對生長葡萄的地區的氣候有嚴格的要求。這個地區，首先必須足夠的冷，即在每年的十一月中旬到第二年的元月上旬這段時間，必須要有持續的低於零下8℃的氣候條件。但是又不能太冷，否則無霜期太短，到了每年的九月中下旬，葡萄沒法達到足夠的成熟度，而且過於寒冷會將葡萄樹凍死。再者，這個寒地產區冬季的時候必須保持一定的濕度，一般海拔高度不高於500m，距海洋不超過150公里。否則乾冷的北風會把葡萄風干。符合這些條件的地區目前查明的有，加拿大的尼亞加拉地處高緯地帶；中國遼寧省燈塔市一帶，吉林省長白山一帶，以及甘肅省高台縣一帶；以及德國、奧地利靠近海洋的一些地區。
3市場容量
3.1中產階級群體的擴大
改革開放打破以前的生活資料均分，政府有意識的支持部分人通過勞動獲得更多的生活資料，產生一部分「富人」。經過將近30年的發展，這一「富人」群體已經形成很大的規模。美林證券以及凱捷咨詢聯合發表的全球財富報告顯示，2006年中國內地擁有超過百萬美元資產的的富豪已經達到32萬，比2005年增加6.8％。有關部門預測中國經濟在今後的幾年將會保持在8～9％左右的增長，百萬美元身價的富豪群體的增長也將會保持在5％左右。
3.2混亂孕育生機：冰酒得到市場的認可
目前冰酒市場就一個字「亂」。加拿大Summerhill Pyramid釀酒廠的經理對中國冰酒市場進行了為期6天的考察，無賴地發現許多標注加拿大冰酒的冰酒，竟沒有一瓶是真正的加拿大冰酒。北京市場發現一標有"Whistler Estates"的冰酒，令人啼笑皆非的是Whistler是加拿大不產冰酒的滑雪勝地。
國內市場的冰酒基本可以分為三種：一種是Icewine"冰酒"，是品質最好且是真正的冰酒，瓶裝進口和進口分裝的進口冰酒以及符合冰酒生產標準的生產的國產冰酒屬於此類，如亞洲紅的太陽谷庄園冰酒。原料進口國內分裝以及國產冰酒的價格都在200元以上，瓶裝進口冰酒的則在300以上。一種是Ice Wine ( Frozen Wine )"類冰酒"，以人工方式將葡萄放進冷凍庫冰凍，然後進行釀造的冰酒。類冰酒與冰酒的區別是釀酒原料冰葡萄是否是天然冰凍的成熟葡萄。這類酒的價格在幾十到二百之間。第三種是Dry Wine + Sugar"仿冰酒"，這類酒不是真冰酒，多數是用糖、葡萄汁和酒精調配而成。這類冰酒的價格比較低，那些十幾元人民幣的冰酒基本就是這類冰酒。
混亂的冰酒市場孕育著巨大的商機。一方面，冰酒的價格從十幾到上千元人民幣巨大的價格跨度，說明了中國巨大的市場消費潛力。冰酒的作為葡萄酒中的極品也為廣大中國消費者所熟知，同時也大大縮短了冰酒的前期市場培育期，減低了冰酒市場導入成本。另一方面，冰酒市場的讓人瞠目的混亂也給冰酒市場的整理提供了動力。大亂方可大治。中國冰酒市場的混亂引起了有關方面的關注，正在制定中國冰酒標准。總之，混亂的市場孕育著冰酒巨大的生機。（數據見雜志）
3.3營養，符合習慣
冰酒不僅美味可口，而且營養價值非常高。冰酒含有15％-25％易被人體吸收的葡萄糖和果糖，各種有機酸以及礦物質成分，其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，都能直接被人體吸收利用，以及多種氨基酸和維生素。喝冰酒具有消毒清淤利尿，防癌、抗癌，降低血壓，擴張血管，使血管壁保持彈性等功效。
另外，冰酒是一種甜葡萄酒，符合以穀物為主食，飲食習慣偏好甜食的中國人。
4樹起中國葡萄酒大旗：冰酒
4.1葡萄酒利潤增長下滑
2006年的夏天已經過去，不知覺踏入碩果累累的秋天。驀然回首，中國葡萄酒業卻泛起陣陣涼意。雖然2006年上半年的葡萄酒的業績報告還沒出來，但是國家信息中心經濟預測部預測，2006年上半年葡萄酒業整體利潤增長12%，但增速比上年同期下降21%。與此同時，葡萄酒業虧損企業虧損額增長迅速。上半年累計虧損1.11億元，同比增長達76.62%，高出上年同期32.25個百分點。
影響葡萄酒利潤增長下降的主要因素：人民幣匯率，關稅和競爭加劇。
一、人民幣匯率
眾所周知，近年來美國一直將中美貿易逆差歸為美元與人民幣的匯率，通過各種政治手段要求人民幣升值。中美關於人民幣與美元匯率的斗爭將會持續很長的一段時間，而且最後以人民幣逐漸有序升值結束。人民幣升值會降低進口成本。進口成本的降低會降低洋葡萄酒的進入成本，壓縮國內的葡萄酒的利潤率。
二、關稅
2006年1月1日起，進口瓶裝葡萄酒關稅有43％下降到14％，綜合稅率從85.9％下降到48.2％；進口散裝葡萄酒關稅有43％下降到20％，綜合稅率有85.9％下降到56％。進口關稅的大幅下調迅速降低進口成本，洋葡萄酒沖擊國內葡萄酒利潤。（數據見雜志）
三、競爭加劇
由於葡萄酒進口關稅的大幅降低和人民幣的升值，進口成本迅速降低，再加上國內葡萄欠收而國外葡萄連續8年豐收等因素，中國市場又一次出現了洋葡萄酒蜂擁而至的現象。除了洋酒想分中國葡萄酒的一杯羹外，中國的白酒企業五糧液和茅台也加入葡萄酒的行列。中國葡萄酒市場競爭空前激烈。（數據見雜志）
4.2中國葡萄酒的匕首，冰酒
中國國產葡萄酒經過多年的努力，在國內的中低端產品上站住了腳跟，抵擋住了洋葡萄酒的第一波沖擊，但在高端葡萄酒以及全球葡萄酒市場影響乏力。據統計顯示，2005年張裕、長城、通化以及王朝的市場佔有率超過60％。而2005年國際相關統計數據顯示，按銷售額排名的世界葡萄酒十強企業，排在第一位的是40.9億美元的美國ConstellationBrands；第十位是法國的GrandsChaisDeFrance，銷售額5.53億美元。中國葡萄酒行業狀元張裕，2005年所完成的銷售收入也不過才30.8億元人民幣。
2006年，就在中國葡萄酒企業准備沖擊國際市場之際，中國國內葡萄酒業的利潤出現的增長下滑的趨勢，種種跡象表明，這種下滑還會保持一段時間。沖擊高端市場是中國葡萄酒不錯的選擇，既能能夠拓展國內葡萄酒產品縱深，還能樹立國際市場上中國葡萄酒高貴形象，冰酒無疑是最合適的產品。
冰酒處於葡萄酒產品結構塔的最高端，盛行於上流社會，其影響力要遠遠的大於其他葡萄酒產品，如此可以樹立中國葡萄酒靈魂大旗。另外，推出冰酒符合中國的消費升級要求，符合中國葡萄酒企業產品規劃拓展的要求。同時，中國也有釀造高質量冰酒的條件。中國存在適合釀造冰酒的葡萄生長區域並且有釀造高品質冰酒的技術。亞洲紅的太陽谷庄園冰酒獲得倫敦國際評酒會冰酒惟一金獎和張裕在遼寧本溪的桓龍湖建立全球最大的冰酒基地就是一個有力的佐證。
4.3細分市場與差異化
中國國內葡萄酒市場已經形成張裕、長城、通化、王朝以及龍徽等大葡萄酒企業壟斷葡萄酒市場的形態，國內的一些小型葡萄酒企業採用行業發展的一般思維和手段已經不可改變中國葡萄酒格局。這些企業通過市場調研選擇了這些行業霸主還沒涉足的冰酒，通過市場細分和差異化謀求生存和發展，如亞洲紅、甘肅莫高。
中國葡萄酒業的霸主張裕、長城、王朝等放在全球葡萄酒業也是一個小子輩，其地位就如同國內的中小葡萄酒企業，面臨的全球葡萄酒巨頭壟斷市場的惡劣競爭環境。非常規思路，成就朝常規發展。中國葡萄酒企業可以將中國優越的地理條件轉化成自己的競爭優勢，重拳出擊冰酒，贏取細分市場、差異化道路勝利，帶動中國葡萄酒沖擊國際市場。張裕與加拿大最大冰酒企業之一奧羅絲斥資興建全球最大的冰酒酒庄，似乎預示中國葡萄酒企業正在走利用冰酒迂迴出擊國際市場的路線。
5結論
由於地理條件的限制，全球冰酒的產量一直不高，保持在1000噸左右，加上即將投產的中國張裕1000噸冰酒基地滿負荷運營，全球的冰酒產量也就在2000噸左右，而截至2005年，中國葡萄酒的產量就超過了43萬噸產量。如此小的市場，冰酒能否杠起中國葡萄酒的大旗？
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