⑴ 重慶有哪些地道重慶人才知道的火鍋和面館
旺島火鍋店，這個是酸辣鍋底，湯的酸味很濃，不辣，挺好喝的！我不喜歡吃套餐，所以這些是單獨點的菜。嫩牛肉。被蛋裹過的牛肉就是一直煮都還是很嫩的！海貝。這個貝殼還真的是很多很多很多。鮮魚片。也是很嫩很好吃，煮的很入味，也有鮮甜感。餐廳比較好找，看到環境舒適採光也好，去的時候剛好是飯點，好熱鬧的樣子。火車南站1910，環境很特別，走近餐廳時，就能看到一幢小洋樓，順著台階走上二樓，這時發現了包間，還有菜和飯的一點香啊！金條稀豆粉'老昆明男女老少的心頭好，也是許多昆明人早餐的首選，也是其他地方的人認識昆明美食的首選，火車南站的「金條」，在每位食客點單後現炸。
⑵ 連雲港有什麼特產
1、花果山風鵝
花果山風鵝選用沂河淌肉鵝為原料，浸入三十餘味中草葯制回成，低脂肪、高蛋白答、皮薄肉嫩、臘香可口，是理想的保健佐餐食品，亦是饋贈親友之佳品。
2、板浦涼粉
板浦涼粉是板浦鎮的傳統特色小吃，它形體光滑富有彈性，入口爽嫩，滑而不膩，在蘇北極為出名。
3、羊毛蝦
羊毛蝦又名周氏新對蝦，為連雲港市特產，味道極其鮮美，可以煮熟曬干成「蝦米」，色為桔紅，形似金鉤，炒菜、包餃子、燒湯均佳。
4、荷花鐵雀
荷花鐵雀是連雲港市沿海地區著名的小吃，它風味獨特，吃時酥脆爽口。
5、贛榆梭子蟹
贛榆梭子蟹是江蘇省連雲港市贛榆縣的特產。贛榆梭子蟹品質優良，脂膏肥滿，肉質細嫩，味道鮮美，產品俏銷京津滬等地區。
6、花果山雲霧茶
花果山雲霧茶是江蘇省連雲港市花果山的特產。花果山雲霧茶是綠茶類名茶，具有條索緊圓、形似眉狀、鋒苗挺秀、潤綠顯毫、香高持久、滋味鮮濃、湯色清明、葉底勻整的獨特品格。
⑶ 為什麼昆明的外地人那麼多
外地人多的原因：
1、氣候太好
昆明就是一個天然「大空調」，夏無酷暑、冬無嚴寒，一年四季都蓋著被子睡覺，冬天不需要暖氣，夏天也不用風扇，被人們稱為「候鳥」的最佳棲息地，得天獨厚的生活環境讓外地人艷羨不已。
2、景點太多
昆明是一座休閑城市，一年四季有賞不完的自然美景其他地方有的、昆明都有，其他地方沒有的、昆明也都有。無論是想看石林、看梯田、看溶洞、看湖泊還是看古城、看花海、看星空......在昆明都能得到滿足。
3、玩法太多
昆明是戶外運動的天堂，有著電影《阿凡達》一樣令人陶醉的壯美景緻，崇山峻嶺、深壑峽谷、江河湖泊、原始森林、立體植被等優越的自然條件，為戶外運動提供了無可比擬的理想場地。
除了365天都可以施展身手的高爾夫球、網球、游泳、輪滑、航模等項目外，還有騎自行車或自駕車沿滇池環湖公路游，石林、九鄉喀斯特地質地貌徒步游，老鷹山、梁王山登山野營體驗游，紅土地、泥石流科普考察和攝影寫生游。
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昆明的地方特產
1、茶：雲南省昆明最為有名小金沱，有益健康、養顏、明目、提神、守一軒小金沱，昆明代表性企業、七彩雲南、守一軒。
2、山茶花：雲南山茶花，花大色艷，有的一株盛開萬朵，如火如荼，紅霞一片。山茶花早在1300多年前就被人們發現。栽培始於隋、唐，宋漸多，元代以後與日俱增。被譽為「雲南山茶甲天下」。
3、昆明牙雕：歷史悠久，工藝精湛，有立體牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字組像，形象生動，雕工精細，設計精巧，是難得的工藝收藏珍品。
4、路南挑花：路南挑花是石林彝族自治縣撒尼人（彝族的一個支系）的傳統手工藝，歷史悠久。主要產品有背包、桌布、窗簾、服飾等。
挑花手法多樣，有單面挑、雙面挑：有素色挑花，有新色絲線挑花。有的產品有挑、有綉、有補。其成品或精巧，或粗放，充分表現了撒尼人的聰明才智和藝術創造力。
5、烏銅走銀：這是雲南獨特的工藝美術技藝。產品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種花紋圖案，以金或銀冷嵌其間，即呈現黑黃或黑白分明的裝飾效果，色態極其雅緻。如使烏銅走銀與斑銅和錫制工藝品相結合，裝飾效果顯得更加鮮艷明朗。
6、雲子：即雲南圍棋子，早年以永昌府（今保山市）生產的棋子質量較高，又稱永子，明清時期為進獻皇室的貢品，雲子古樸渾厚，手感舒適，色澤柔和，適於弈者作長時期的觀看與思考。白子潔白如玉，黑子在棋盤上呈漆黑色，手指夾住對著光看則呈碧綠色，素有「國寶」之稱。
7、小吃：過橋米線、青頭菌、雲南臭豆腐、豆花米線、涼米線、罐罐臭豆腐、罐罐雞、腌菜包、鹵腐（腐乳）、寶珠梨、鹵鴨子、小白魚、海榨、宜良烤鴨、松茸、火焰土豆泥、雞、摩登粑粑、毛肚、涼雞米線、鹵餌絲、包漿豆腐、鬼雞、滾鍋牛肉、蚝油蘆筍、黑椒牛排、厚片、糊辣魚火鍋；
花椒香腸、黃金餅、回餅、茴餅、火樹銀花、米布、米酒、 牛肝菌、貢丸、木瓜牛奶、南瓜湯圓、嫩牛、檸檬蛋奶、雞湯白菜、雞油、見手青、醬爆茄子、金牌吊燒雞、金沙玉、金條稀豆粉、韭菜；
炒葛根粉、紫米粑粑、血腸、烤雞腳筋、乾巴菌、玉米漿、干鍋蝦、涼拌魚皮、米漿粑粑、糯米砣、酸辣粉、炸牛奶、燉豬腳、官渡粑粑。
⑷ 昆明有什麼特色小吃
昆明特色小吃：
過橋米線、青頭菌
、雲南臭豆腐、
豆花米線、
涼米線
、罐罐臭豆腐
、
罐罐雞、
腌菜包
、
鹵腐（腐乳）、
寶珠梨、鹵鴨子
小白魚、海榨、宜良烤鴨、松茸、
火焰土豆泥、雞、
摩登粑粑、毛肚、
涼雞米線
、鹵餌絲、
包漿豆腐、
鬼雞、
滾鍋牛肉、蚝油蘆筍
黑椒牛排
厚片
糊辣魚火鍋
花椒香腸
黃金餅
回餅
茴餅、火樹銀花
、米布、
米酒、
牛肝菌、貢丸
木瓜牛奶、南瓜湯圓、
嫩牛、
檸檬蛋奶、雞湯白菜、雞油、
見手青
、醬爆茄子、金牌吊燒雞、金沙玉、
金條稀豆粉、
韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、
血腸、
烤雞腳筋、
乾巴菌、
玉米漿、
干鍋蝦、
涼拌魚皮、米漿粑粑、糯米砣、
酸辣粉、
炸牛奶、
燉豬腳、官渡粑粑
⑸ 雲南土特產有哪些
1、嘉華鮮花餅
嘉華鮮花餅，是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷雲南旅遊市場的時尚貴寵。
2、野生菌
野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。
3、粑粑卷
雲南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。大致做法是先烤好「粑粑」，塗上「油粉」及佐料，最後用「鍋巴」捲起製成，風味獨特。所謂的「粑粑」就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。
4、昭通醬
昭通醬為雲南昭通一帶歷史悠久的地方傳統名產，堪稱雲南省的「醬類之冠」。色澤棕紅，鮮艷油潤，醬香濃郁，酯香宜人，味鮮醇厚，麻辣咸香，入口回甜。
5、傣族竹筒飯
雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。是雲南民族美食中比較有代表性的特色美食，主要流行於西雙版納州、德宏州、普洱地區、臨滄地區等等。
⑹ 謝謝你的回答哦，很不錯！我再問問你其他的~
不客氣，有問題繼續大知道里來，問。
昆明小吃
青頭菌 、雲南臭豆腐、 豆花米線、 涼米線 、罐罐臭豆腐 、 罐罐雞、 腌菜包 、 鹵腐（腐乳）、 寶珠梨、鹵鴨子 小白魚、海榨、宜良烤鴨
松茸、 火焰土豆泥、雞、 摩登粑粑
毛肚、 涼雞米線 、鹵餌絲、 包漿豆腐、 鬼雞、 滾鍋牛肉
蚝油蘆筍 黑椒牛排 厚片 糊辣魚火鍋 花椒香腸 黃金餅 回餅 茴餅
火樹銀花 、米布、 米酒、 牛肝菌、貢丸 木瓜牛奶
南瓜湯圓、 嫩牛、 檸檬蛋奶、雞湯白菜、雞油、 見手青 、醬爆茄子、金牌吊燒雞
金沙玉、 金條稀豆粉、 韭菜炒葛根粉
紫米粑粑、 血腸、 烤雞腳筋、 乾巴菌、 玉米漿、 干鍋蝦、 涼拌魚皮
米漿粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 燉豬腳
過橋米線湯是用大骨、老母雞、宣威火腿經長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。 所屬菜系滇菜。麗江美食納西族的風味食品很多，尤以火腿粑粑馳名。另外還有「納西火鍋」、「雞豆涼粉」、"雞燉豆腐"、「吹豬肝」、「酥油茶"等。
「雞豆涼粉」是傳統小吃。味鮮美、韌性好，可口、價廉。原料主要有雞豌豆、韭菜、綠豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、醬油、薑汁、蒜泥、香油、鹽等。冬天切成塊用鍋煎黃、熱食。還可做涼粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜餚。
「吹豬肝」是納西族請客時必備的一道傳統名菜。它製法特殊，色美爽口。主料豬肝配以芫荽、炒花生米、鹽、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹豬肝是要在農歷冬臘月，將鮮豬肝吹膨脹後曬干。製作時將豬肝煮熟，冷卻後切成薄片拌上上述配料、佐料，拌勻就可作盤菜食用了。
「麗江粑粑」是納西族的一大特色，有甜、咸兩種口味，甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜愛，而鹹的卻受成年人喜愛。當你去飯館吃飯時，要一盤粑粑，千萬不要以為這是他們飯店自己做的，因為，會做粑粑的在麗江市裡面沒有幾個人，那些買的粑粑都是少數人做好了以後批發出去的。
「岩巴玖」（即雞燉豆腐）是傳統佳餚，清香、鮮嫩、色美。原料有土雞、火腿、豆腐、蔥、姜、鹽、味精、辣子等，製作時將1公斤左右的一隻雞、200克火腿（無火腿可用腌肉），切成塊加水、生薑、鹽適量燉熟後，再加進成塊的豆腐，用小火燉15~20分鍾，就成「岩巴玖」了。
「納西火鍋」，這里指用火鍋煮食品而言。銅制火鍋，工藝精美，是納西族人家喜愛的器皿。「納西火鍋」是在寒冷季節納西人待客和春遊野餐的佳餚。
「臘排骨火鍋」，納西主打菜「麗江臘排骨火鍋」，由麗江臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、樹番茄一鍋煲出，是納西名菜「三疊水」的第三疊———熱烈疊中的一道主菜。民間甚至流傳曾有北京遊客為好此口而產生移民麗江的趣聞。「三疊水」又稱「雪山宴」，是麗江人宴請貴賓的大菜之一，因而無疑，臘排骨火鍋的基調是厚重的。
「麗江窖酒」，有白酒、黃酒、窨酒，尤以窨酒出名，曾獲許多獎。窨酒呈琥珀色，透明，味甘醇清香，含酒精20度，葡萄糖15%及多種脂肪酸化合物，多種氨基酸和維生素，有良好的滋補作用。
「麗江蒲筍」---「三川」是麗江蒲筍主產區，那邊多活水，蒲筍長於其中，四月開始採集，
麗江蒲筍
取莖部水中鮮嫩芯部，在放清油鍋中沸煮五分鍾，熟後放作料起鍋即可食用。在羊、魚等湯中煮，味道更加鮮美。蒲筍美味爽口，更有止血化瘀，利尿順氣等葯用價值。在麗江「蒲濟黑山羊」等店可以嘗到。
「三疊水」。是納西人的最高禮儀，第一疊是以甜點類為主的，第二疊是冷盤類；第三疊才是熟食類。可以說是納西人的滿漢全席。[3]
特色小吃
蒙自過橋米線、黃豆面、東巴烤魚、臘排骨火鍋、八大碗、水燜粑粑、酸奶、納西族米糕、納西烤肉