『壹』 芭蕉芋（旱藕）在雲貴川的名稱是什麼
芭蕉芋又稱姜芋（廣東）、蕉藕、白金芋（四川）、旱藕、洋芋（廣西）。芭蕉芋是一種含有澱粉比較高的植物，是澱粉的主要來源之一。
芭蕉芋的葉子形似芭蕉葉，綠中帶點紫邊。在艱苦的年代，芭蕉芋一身都是寶，它的葉子和梗可以用來煮熟喂豬。記得小時候，每年的初夏，是芭蕉芋開花的季節，放學後的我們，第一件事就是爭先恐後的跑到路邊摘芭蕉芋花，然後把花瓣撕掉，小心翼翼地把花芯放到舌頭邊吸蜜，生怕花蜜被風吹走。在農村，我們從來都不怕雨，不怕太陽曬，只要路過那片芭蕉芋，就會不由自主地摘上一片葉子，放在頭上，一路嘻哈地上學，放學。
十月到十一月，是芭蕉芋成熟，收獲的季節。芭蕉芋的葉子和梗自然枯萎，調皮的我們經常偷偷的去挖芭蕉芋頭，拿回來洗干凈，放在鍋里用柴火煮上半個小時即熟，味道似普通芋頭，稍軟，偏淡，即便如此，幾個小孩還是津津有味地吃光，片甲不留。
芭蕉芋也有許多的葯用價值，可以健脾胃，消炎和消腫。今年吃不完，還可以晾曬，使其完全乾透，磨成粉貯備。
『貳』 什麼是老翻芋
芭蕉芋
芭蕉芋(Canna elis ker)是一種很有潛力的澱粉作物，它可以在山地和低地種植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，四川等地區也稱之為白金芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產於南美洲等地，芭蕉芋在亞洲已成為高價值澱粉的新的原料來源，也是釀造發酵、食品和飼料加工的好原料。
中文學名
芭蕉芋
拉丁學名
Canna elis
別稱
姜芋（廣東）、蕉藕、白金芋(四川)
二名法
Canna elis
界
植物界
門
被子植物門 Magnoliophyta
綱
單子葉植物綱 Liliopsida
目
姜目 Zingiberales
科
美人蕉科 Cannaceae
屬
美人蕉屬 Canna
種
蕉芋 C. elis
分布區域
西印度群島、南美洲、中國南部和西南部，目前已由人工引種栽培
『叄』 燉雞湯 裡面放山葯 香菇 還可以放白金藕 和 牛苛膝嗎
個人以為，放的東西太多，反而影響雞湯的原汁原味。，適當的就可以了。