⑴ 國家什麼時候才收儲備肉
國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。 位於萊蕪市楊庄鎮小埠頭村西側的「得利斯萊蕪繁育有限公司」是「中央儲備肉活畜儲備基地場」之一。
國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
事實上，中國自上世紀70年代起就建立了初具雛形的國家儲備肉制度，只不過在當時這一制度相對還不完善而且它與普通人的生活聯系並不密切，因此很少受到關注。
當時的國家儲備肉制度主要有兩種類型的儲備：一是生豬儲備，一是鮮肉儲備。前者主要由國營養殖場負責經營管理，後者則是在主要城市建立冷藏庫，用低溫冷凍的方法儲備大量鮮肉。這里需要指出的是，無論是生豬儲備還是冷凍鮮肉儲備都是動態儲備，隨時都有新鮮的儲備進來同時也隨時都有到期或過期的儲備出去。尤其是新鮮豬肉經過一段時間冷藏之後已經無法繼續保鮮必須拿到市場上銷售或處理掉。
儲備肉的主要特點是旺儲淡銷，起到調控市場的作用。當出現「賣豬難」時，不論有無銷路，必須積極收購；而當市場貨源豐富，肉價偏低時，又不能輕易出庫，以避免價格進一步降低。因此，儲備肉中超過規定期限仍未出庫的情況時有發生，造成了浪費。
改革開放以後，中國經濟發展十分迅速物質供應也逐漸豐裕起來，尤其是農村實行家庭聯產承包責任制度以後，農民生產積極性得到很大提高，生豬供應一直在穩步增長。到2004年中國人均豬肉年擁有量已經達到50公斤，超過了歐洲30公斤的水平。因此在相當長一段時間內，國家儲備肉制度都沒有「大顯身手」 的機會。
2004年底，六類生活必須品國家儲備制度開始運行，豬肉儲備是其中之一。與70年代的國家儲備肉制度相比，新的中央儲備肉制度無論在管理模式還運作方式上都有了很大進步，新的中央儲備肉制度實際上是一個遍布主要城市的無形網路，各個地方上的代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地和加工企業都是這個網路的結點。而且在運作方式上，新的中央儲備肉制度更加市場化，活畜儲備根據市場情況隨時調整，臨近到期的冷凍肉也會隨時推向市場，這樣在減少浪費的同時也減輕了政府的財政負擔。因此，即使無意中買到了「儲備肉」消費者也可以放心食用。
⑵ 國家存的豬肉即將投放，為什麼豬肉都有儲備
9月17日，華商儲備商品管理中心發布消息稱，中國擬投放1萬噸儲備凍豬肉，將會通過競價交易的方式進行。據了解，交易時間將於9月19日正式開始，而每個企業的交易成交數量不超過300噸。這一消息意味著將有1萬噸豬肉進入市場。9月12日，商務部召開例行新聞發布會，商務部新聞發言人高峰在發布會上表示，將適時投放中央和地方儲備凍豬肉和牛羊肉，確保節日市場穩定供應。
專門從事國家儲備糖、國家儲備肉類管理、具有獨立法人資格，財務關系隸屬於中央財政。國家儲備糖、國家儲備肉是國家應對突發性災害和穩定市場，實施宏觀調控的重要戰略物資，其調度使用權屬國務院。華商儲備商品管理中心作為具體操作單位，受政府有關部門的委託，在國家計委、經貿委、財政部和中國農業發展銀行、華孚集團的指導和監管下開展工作。
⑶ 生豬儲備肉建議:收儲二百斤左右的豬可以提前提高生豬價格。價格不好，養殖戶壓欄大豬太多，收小豬可以...
改不了。因為都需要周期
⑷ "國家儲備肉"到底是個什麼肉 豬肉怎麼個儲備法
國家儲備肉是指國家商務部在全國各省市設置的活豬儲備和凍肉儲備，分為中央儲備和地方儲備兩部分。國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。
根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。
華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
(4)豬養殖儲備擴展閱讀：
質量管理
國家儲備肉定點生產廠，所生產的凍白條肉質量須符合GB9959.1－88〔帶皮鮮、凍片豬肉〕國家標准（增加不帶板油）；分割凍豬瘦肉須符合GB9959.4－88〔分割凍豬瘦肉〕國家標准二級。
加工廠質量檢驗機構完善，實行主任獸醫師質量負責制，並有與生產規模相適應有一定數量的、獲得衛檢師合格證的衛檢人員。
應檢工序齊全，檢驗方法應當符合農業部、衛生部、外貿部、商業部的《肉品衛生檢驗試行規程》和其他有關規定，規格分級正確。
加工廠應當具備與生產品種、規模相適應的檢驗設施，完善的儀器設備；旋毛蟲檢驗和肉品化驗室設備要符合有關規定。
肉品檢驗後，應當按《肉品衛生檢驗試行規程》中有關規定處理產品，並有相應處理設施和監督檢查制度。
檢驗人員要符合《獸醫衛生技術（檢疫、檢驗、化驗）業務技術等級標准》規定的三級以上標准。
承擔國家儲備肉任務的冷庫，必須設專職的衛檢人員對入庫的商品進行嚴格的驗收，查驗隨車檢疫證明，查驗車內衛生及肉表衛生，測試車內溫度和肉品溫度。肉品中心溫度高於－8℃時不得直接進入冷藏庫。
⑸ 北京全市豬牛羊活體儲備達到31.3萬頭，為什麼要儲備這些牲畜
北京全市豬牛羊活體儲備達到31.3萬頭，之所以要儲備這些牲畜，我個人覺得主要是因為肉類的價格一直居高不下有關。有了這些牲畜的儲備，牲畜的出欄量就會得到保障，換句話講就是以後各種肉類就不會再供不應求，這樣既可以滿足人們的肉類需求，也可以把肉類的價格降下來，保障民生，讓人們可以吃上放心肉，質優價廉的肉。畢竟，連豬肉動輒都要三十多一斤，對於很多的普通家庭來講，生活質量的影響還是非常大的。而有了這些牲畜的儲備，我們的心裡就有底了，就不會再出現市場上缺肉的現象，人們想吃肉也不必前想後想。
應對及時，第一時間保障民生，人們自然叫好，自然紛紛點贊！
⑹ 現在國家都生豬養殖都有什麼政策.求大神幫助
國務院關於促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》（國發〔2007〕22 號）各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 受前幾年生豬價格過低、去年以來飼養成本上升和部分地區發生豬藍耳病疫情等因素的影響，我國生豬生產出現下滑，造成近幾個月豬肉供應偏緊，價格出現較大幅度上漲。生豬生產是農業的重要組成部分，豬肉是大多數城鄉居民的主要副食品。抓好生豬生產，保持合理的價格水平，對穩定市場供應、滿足消費需求、增加農民收入、促進經濟發展具有重要意義。各地區、各有關部門必須立足當前，著眼長遠，在切實搞好市場供應的同時，建立保障生豬生產穩定發展的長效機制，調動養殖戶（場）的養豬積極性，從根本上解決生豬生產、流通、消費和市場調控方面存在的矛盾和問題。現就促進生豬生產發展和穩定市場供應工作提出以下意見： 一、加大對生豬生產的扶持力度發展生產是穩定市場供應的基礎，要立足國內，採取綜合有效的政策措施，促進生豬生產盡快恢復，滿足人民群眾的生活需要。 （一）建立能繁母豬補貼制度。為了保護能繁母豬生產能力，國家按每頭50元的補貼標准，對飼養能繁母豬的養殖戶（場）給予補貼。各地要抓緊制定具體方案，盡快將中央財政下撥和地方配套的補貼資金發放到能繁母豬飼養者手中。有條件的地方可適當提高補貼標准。 （二）積極推進能繁母豬保險工作。為有效降低養殖能繁母豬的風險，鼓勵能繁母豬生產，國家建立能繁母豬保險制度，保費由政府負擔80％，養殖戶（場）負擔20％。中央財政對中西部地區給予差別補助。各地要積極支持保險機構開展能繁母豬保險業務，鼓勵養殖戶（場）投保，防範疫病等風險。今後要在總結能繁母豬保險工作的基礎上，逐步開展生豬保險，並建立保險與補貼相結合的制度。 （三）完善生豬良種繁育體系。各地要增加投入，加快原良種豬場建設，提高良種覆蓋率。國家對重點原良種豬場、擴繁場、省級生豬改良繁育中心給予適當支持。在生豬主產區推廣良種豬人工授精技術，促進生豬品種改良。國家對購買良種豬精液給予補助。 （四）建立對生豬調出大縣（農場）的獎勵政策。為充分調動地方發展規模化生豬生產的積極性，國家對生豬調出大縣（農場）給予適當獎勵。獎勵資金要專項用於改善生豬生產條件，加強防疫服務和貸款風險、保費的補助等方面。 （五）扶持生豬標准化規模飼養。實行標准化規模飼養是生豬生產的發展方向。地方各級人民政府要採取措施，鼓勵大型標准化生豬養殖場的建設，引導農民建立養殖小區，降低養殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產能力。國家對標准化規模養豬場（小區）的糞污處理和沼氣池等基礎設施建設給予適當支持。 （六）加快農村信用擔保體系建設。要鼓勵信用擔保和保險機構擴大業務范圍，採取聯戶擔保、專業合作社擔保等多種方式，為規模養殖場和養殖戶貸款提供信用擔保和保險服務，解決養豬「貸款難」問題。銀行業金融機構要對標准化規模養殖場的貸款給予重點支持。地方財政要對擔保機構的生豬貸款風險給予必要的補助。 二、建立和完善生豬的公共防疫服務體系 （一）強化生豬防疫。要堅持預防為主，免疫與撲殺相結合，控制生豬疫情。對列入國家一類動物疫病和高致病性豬藍耳病實行免費強制免疫，所需疫苗經費由中央財政和地方財政共同負擔，中央財政對不同地區給予差別補助。對注射疫苗等其他防疫費用，由地方各級人民政府列入財政預算予以保證。對因防疫需要組織撲殺的生豬，各地要參照口蹄疫撲殺補助標准和負擔辦法給養殖戶（場）補助。對病死豬要堅決做到不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運，必須進行無害化處理。 （二）加強疫情監測和疫苗生產供應。要嚴格疫情的監測與報告制度，及時掌握疫情的發展趨勢。要擴大高致病性豬藍耳病等疫苗的生產，滿足防疫需要。要把種豬和母豬作為免疫重點，組織好疫苗的調撥，優先保證疫情較重地區的疫苗供應。要加強對疫苗生產、供應和使用環節的監督管理，確保疫苗質量和使用安全。 三、加強市場調節和監管工作 （一）做好主要副食品供應工作。由於生豬生產恢復需要一段時間，做好今年下半年生豬等副食品供應工作任務相當艱巨。各地要完善穩定豬肉供應的應急預案，切實保障豬肉供應不斷檔、不脫銷。同時，要抓好牛羊肉以及生產周期短、替代性強的禽肉和禽蛋等副食品生產，滿足市場需要。為保障今年下半年特別是中秋、國慶「兩節」豬肉供應，豬肉主銷區省、直轄市及沿海大中城市要將地方儲備充實到不低於當地居民7天消費量。充實儲備工作由商務部會同財政部負責組織。加強豬肉產銷區銜接合作，健全應急調運機制，落實鮮活農產品「綠色通道」政策，降低運輸成本。引導大中城市居民食用冷鮮（凍）豬肉，科學消費，促進豬肉冷鏈物流的發展。 （二）加強豬肉及其製品的市場、質量和價格監管。要進一步落實各項監管措施，防止注水肉、病死豬肉、未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉進入市場，嚴厲查處違法經營、囤積居奇、哄抬價格等破壞市場秩序的行為。清理整頓生豬屠宰、銷售過程中的各項收費，取締非法收費，減輕經營企業（戶）的不合理負擔。 四、妥善安排低收入群體和大中專院校學生的生活各地要根據豬肉等副食品價格上漲情況，採取適當提高低保標准、發放臨時補貼等措施，確保低收入居民生活水平不降低。要保障大中專院校食堂肉類供應，採取定點直供、適當補貼等措施，穩定學生食堂飯菜價格。對家庭經濟困難的學生給予必要的補助。 五、完善豬肉儲備體系建立健全中央與地方相結合的豬肉儲備制度。中央儲備主要滿足應對突發事件和救災的需要；地方儲備主要用於局部應急和保證節日市場供應。要發揮儲備的蓄水池作用，完善儲備調節功能，在市場供大於求、豬價過低時，要增加儲備數量，緩解農民「賣豬難」的矛盾；在市場供不應求、豬價過高時，要增加投放。 六、改進生豬等畜禽產品生產消費統計工作 國家統計局要組織各地調查總隊開展以生豬為主的主要畜禽生產抽樣調查，直接上報匯總，分季定產，減少統計誤差；在城市、農村住戶調查中要增加相應的畜禽品種，提供更全面的住戶消費量和消費價格信息。農業部要加強生豬生產信息的分析和預警。商務部要完善生豬屠宰量和豬肉等畜禽產品市場銷售量的調查統計。發展改革委要進一步加強對生豬等副食品的成本調查和價格監測統計工作。 七、正確引導社會輿論 各級人民政府和有關部門要完善新聞發布制度，科學、准確、及時地發布有關信息，引導新聞媒體全面客觀准確報道豬肉等副食品市場供應、價格和質量安全情況，正確分析豬肉價格上漲的原因，大力宣傳政府扶持生產發展、穩定市場供應、妥善安排低收入居民生活和穩定大中專院校學生食堂飯菜價格、加大資助家庭經濟困難學生力度等措施。新聞媒體要按照有關部門發布的信息報道，引導社會各方面客觀看待豬肉價格上漲的影響，理性對待市場價格變化。要加強正面報道，主動引導輿論，防止不當炒作，努力形成和諧健康的輿論氛圍。 八、加強對生豬生產供應工作的領導發展生豬生產、穩定市場供應的主要責任在地方人民政府。各地區要提高對生豬生產重要性的認識，全面落實「菜籃子」市長（行政領導）負責制的各項要求，抓緊實施促進生豬生產的各項政策措施，妥善解決生豬生產基地建設、品種改良、母豬豬群保護、疫病防治、保險體系建設、貸款擔保、屠宰加工、市場供應、質量價格監管、儲備制度、應急機制等方面的矛盾和問題，盡快促進生豬生產的恢復。各城市要在郊區縣建立大型生豬養殖場，保持必要的養豬規模和豬肉自給率。任何地方不得以新農村建設或整治環境為由禁止和限制生豬飼養。發展改革、財政、農業、商務、工商、質檢、統計、銀監、保監等國務院相關部門要各負其責，根據本意見明確的各項政策措施，抓緊制定相應的配套文件，盡快將政策落到實處。同時，各有關部門要密切配合，加強信息溝通和監督檢查，指導地方切實抓好生豬生產、供應和價格穩定工作。各地區、各有關部門要在8月31日前，將貫徹落實本意見的情況報告國務院。
⑺ 育肥豬飼養管理需要注意什麼
肥育豬按生長發育階段可分為肥育前期（體重60千克以前）、肥育後期（體重60千克以後）。
1.營養水平
肥育豬日糧中能量和蛋白質水平的高低對胴體品質影響極大。一般來說能量攝取越多，增重越快，飼料利用率越高，胴體脂肪越多。因此，在肥育後期採取限量飼喂，限制能量水平，就可控制脂肪的大量沉積，相應提高瘦肉率。應該注意的是，能量水平控制要適當。如能量水平限制過低，將會導致採食量增加，但由於豬進食量有限，到一定程度後進食量的增加不能完全補償食入消化能的減少，豬的增重減慢，脂肪減少，胴體較瘦，屠宰率和飼料利用率均降低。用這種方法來改善胴體品質，提高瘦肉率是不經濟的。與能量濃度密切相關的是粗纖維的含量，對胴體瘦肉率亦有較大的影響。粗纖維水平越高，能量濃度相應越低，增重慢，飼料利用率低。對胴體品質來說，瘦肉比例雖有提高，但利用增加粗纖維的比例來提高瘦肉率，其經濟效果不好。一般肥育豬日糧粗纖維含量以5%～8%為宜。同樣，提高日糧中蛋白質水平，除可提高日增重外，還可以獲得背膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體。但用提高蛋白質水平來改善肉質不經濟，一般肥育豬的蛋白質水平不超過18%。蛋白質對增重和胴體品質的影響，關鍵在於質量，即氨基酸的平衡。豬需要10種必需氨基酸，缺乏任何一種都會影響增重，尤其是賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等限制性氨基酸的影響更為突出。日糧中應含有足夠數量的礦物質和維生素，特別是礦物質中某些微量元素的不足或過量時，會導致肥育豬代謝紊亂，輕者增重速度緩慢，飼料消耗增多，重者能引發疾病，甚至死亡。
2.飼養方式
（1）「直線肥育」飼養方式 所謂直線肥育，就是根據肥育豬不同生長發育階段的營養需要給予相應的營養，全期實行豐富飼養的肥育方式。這種飼養方式肥育期短，但飼料利用不經濟，胴體較肥。
（2）「前敞後限」飼養方式 肥育前期採用高能量、高蛋白質日糧，敞開飼喂，以促進增重和肌肉充分生長。肥育後期適當限制其採食量或降低日糧能量及蛋白質水平，讓豬自由採食，以減少脂肪的沉積。這種飼養方式胴體較瘦，飼料利用經濟，但肥育期稍長。
3.飼喂技術
肥育期日糧以精料型為主，採取「直線肥育」飼養方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育後期，日喂2～3次，不限量飼喂，自由飲水。採取「前敞後限」飼養方式，肥育前期，日喂3～4次，不限量飼喂，自由飲水。肥育後期，日喂2～3次，限量飼養，按隨意採食量的80%～85%飼喂，自由飲水。或適當降低肥育後期日糧能量和蛋白質水平，不限量飼喂。
⑻ 現在國家對養豬的政策是怎麼樣的
生豬大縣獎勵政策
為調動地方政府發展生豬養殖積極性，2013年中央財政安排獎勵資金35億元，專項用於發展生豬生產，具體包括規模化生豬養殖戶(場)圈舍改造、良種引進、糞污處理的支出，以及保險保費補助、貸款貼息、防疫服務費用支出等。農產品追溯體系建設支持政策
近年來，農業部在種植、畜牧、水產和農墾等行業開展了農產品質量安全追溯試點，部分省、市也圍繞地方追溯平台建設積極嘗試，取得了一些經驗和成效。經國家發改委批准，農產品質量安全追溯體系建設正式納入《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃(2011-2015年)》，總投資4985萬元，專項用於國家農產品質量安全追溯管理信息平台建設和全國農產品質量安全追溯管理信息系統的統一開發。畜牧良種補貼政策
生豬良種補貼標准為每頭能繁母豬40元;奶牛良種補貼標准為荷斯坦牛、娟姍牛、奶水牛每頭能繁母牛30元，其他品種每頭能繁母牛20元;肉牛良種補貼標准為每頭能繁母牛10元;羊良種補貼標准為每隻種公羊800元;氂牛種公牛補貼標准為每頭種公牛2000元。畜牧標准化規模養殖扶持政策
從2007年開始，中央財政每年安排25億元在全國范圍內支持生豬標准化規模養殖場(小區)建設;2008年中央財政安排2億元資金支持奶牛標准化規模養殖小區(場)建設，2009年開始中央資金增加到5億元，2013年中央資金增至10.06億元。動物防疫補貼政策
重大動物疫病強制免疫補助政策，國家對高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、小反芻獸疫(限西藏、新疆和新疆生產建設兵團)等重大動物疫病實行強制免疫政策;強制免疫疫苗由省級政府組織招標采購，獸醫部門逐級免費發放給養殖場(戶);疫苗經費由中央財政和地方財政共同按比例分擔，養殖場(戶)無需支付強制免疫疫苗費用。畜禽疫病撲殺補助政策
國家對高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、小反芻獸疫發病動物及同群動物和布病、結核病陽性奶牛實施強制撲殺;對因重大動物疫病撲殺畜禽給養殖者造成的損失予以補助，補助經費由中央財政和地方財政共同承擔。