A. 戰略儲備肉是什麼肉，儲備肉都有哪些作用
戰略儲備肉是國家在。冷庫裡面所儲存的一部分肉，這些肉包括牛肉，羊肉，豬肉等等這些東西，是為了應對各種各樣的意外需要，比如說發生大的自然災害，比如說市場物價水平及其不正常，比如說發生戰爭等等這些儲備的豬肉就會派上用場。
儲備豬肉當然還有很多其他的用途，比如這些豬肉快到時候了，但是現在市場挺穩定的，也沒有發生任何極端的情況，應該就會把這些豬肉分批分次投放到市場上，在一些固定的銷售點會把這個豬肉價格壓下來，正常的豬肉15塊錢，這些豬肉只要10塊錢。自然也能夠給人們提供更多的生活選擇，因為價格上壓下來了就具備很大的競爭優勢，而且正規的場所保存的，它的安全性是完全沒有問題的。
B. 為什麼國家的儲備肉可以吃
國家儲備肉是指儲存不存過二個月的肉，並在冷下十八度以儲存的肉，保證肉的品質，口感不發生變化的肉
C. 儲備肉新鮮嗎
吃肯定是能吃的，再怎麼樣國家也不可能儲備不能吃的東西給老百姓
什麼是國家儲專備屬肉：
國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。
國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
D. 為什麼中國的儲備肉只儲備豬肉,而不儲備牛肉、羊肉、雞肉
中央儲備肉管理辦法第抄二條 本辦法所稱儲備肉,是指國家用於應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品,包括儲備活畜(含活豬、活牛、活羊,下同)和儲備凍肉(含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉,下同)。牛羊肉確實少,而且必須是按照清真標准儲存(不是說只供穆斯林吃,清真火腿腸也不是只給穆斯林設計的),因為豬肉剛需的性質更強。西北牛羊肉更多。沒有雞肉,因為剛需不一樣,而且雞流轉周期很短
E. "國家儲備肉"到底是個什麼肉 豬肉怎麼個儲備法
國家儲備肉是指國家商務部在全國各省市設置的活豬儲備和凍肉儲備，分為中央儲備和地方儲備兩部分。國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。
根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。
華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
(5)儲備肉好不擴展閱讀：
質量管理
國家儲備肉定點生產廠，所生產的凍白條肉質量須符合GB9959.1－88〔帶皮鮮、凍片豬肉〕國家標准（增加不帶板油）；分割凍豬瘦肉須符合GB9959.4－88〔分割凍豬瘦肉〕國家標准二級。
加工廠質量檢驗機構完善，實行主任獸醫師質量負責制，並有與生產規模相適應有一定數量的、獲得衛檢師合格證的衛檢人員。
應檢工序齊全，檢驗方法應當符合農業部、衛生部、外貿部、商業部的《肉品衛生檢驗試行規程》和其他有關規定，規格分級正確。
加工廠應當具備與生產品種、規模相適應的檢驗設施，完善的儀器設備；旋毛蟲檢驗和肉品化驗室設備要符合有關規定。
肉品檢驗後，應當按《肉品衛生檢驗試行規程》中有關規定處理產品，並有相應處理設施和監督檢查制度。
檢驗人員要符合《獸醫衛生技術（檢疫、檢驗、化驗）業務技術等級標准》規定的三級以上標准。
承擔國家儲備肉任務的冷庫，必須設專職的衛檢人員對入庫的商品進行嚴格的驗收，查驗隨車檢疫證明，查驗車內衛生及肉表衛生，測試車內溫度和肉品溫度。肉品中心溫度高於－8℃時不得直接進入冷藏庫。
F. 國家儲備肉是什麼
G. 什麼是儲備肉
所謂儲備肉就是國家為了應對地震、水災、重大疫情等突發事件引起市場價格波動，在經過反復考評後，選擇大型的養殖企業設立國家儲備生豬基地。全國共有108個養殖場和中國食品集團公司10個直屬基地作為國家儲備肉活體儲備基地場
H. 政府儲備凍豬肉，營養價值和鮮豬肉有什麼區別
吃冷凍肉的四大好處
多數人因為認為凍肉沒有營養，味道差而選擇高價的新鮮豬肉，到底凍肉是否真的是這樣？
中山大學公共衛生學院營養學系主任教授、博士生導師蔣卓勤和廣東省飲食文化研究會會長楊冠豐，他們認為，市民偏愛鮮肉而不願意買凍肉的主要原因是消費習慣以及消費誤解。
他們認為吃凍肉有四大好處：
更衛生 從衛生角度看，新宰的肉類中經常存有各種細菌，甚至可能有某些病毒，比如豬黃膽病毒就是藏在骨骼血液和肌肉中的；而凍肉中的細菌都已排出或凍死了。
更新鮮 生豬屠宰後最快2～3個小時就進入速凍過程，到家經過1個多小時的解凍處理，肉在常溫中的暴露時間只有大約四五個小時，而新鮮肉一般早晨4點多從屠宰場運出來，在肉攤上擺賣，到上市民的餐桌最快也要到中午11點多，肉在常溫和空氣中暴露時間超過6個小時。
更好吃 從肉質上看，新鮮肉酸味重、雜汁多；而凍肉入庫前進行了排酸處理，肉體內的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鮮美。但家裡的冰箱並不能讓凍肉繼續長時間保鮮。因為凍肉出庫的溫度在零下18℃左右，而家庭用冰箱的製冷能力有限，一般只有零下4℃～5℃，凍肉長時間放在冷藏櫃中仍然會慢慢變質。因此專家建議買回家的凍肉最好在一周時間內吃完。
有營養 凍肉與鮮肉相比，在營養學上沒有多少區別，只是凍肉在食用時需要進行解凍，解凍方法不當，會造成營養成分的損失。需要提醒的是，凍肉重復解凍冷凍會破壞其中的營養成分，導致肉中最富有營養的細胞質液體等營養物質隨水分一起流失。只要正確解凍和合理食用，凍肉的營養價值並不比鮮肉低。
I. 政府發的儲備肉怎麼樣好吃不
挺好的，和普通的肉沒什麼區別。我買了5斤左右，吃過了，沒事！