『壹』 國家對鹽有什麼政策
鹽在人民生活中不可或缺，在現代工業中也有重要地位。傳統的制鹽工業是集生產鹽、鹽化工產品、鹽業機械為一體的綜合性生產行業。在我國，制鹽企業數量眾多，近幾年來，在需求帶動、科技推動和投資驅動下，中國鹽行業緊緊抓住發展戰略機遇期，堅持做強做優，提高核心競爭力，滿足民食工需，初步建立了布局優化、調控有序、技術升級、效益提高的新型工業體系，推動了制鹽工業持續、健康、協調發展。
隨著社會的發展、經濟的增長，制鹽技術得到快速發展，鹽的產量得到很大的提高。建國初期，1950年鹽產量僅為246萬噸，到2017年我國原鹽產量達到8975萬噸，增加超30倍。但近幾年來無論是原鹽產量還是食鹽產量都幾乎保持穩定，分別保持在8900萬噸左右和近950萬噸。
2011-2017年中國原鹽產量情況
資料來源：國家統計局
智研咨詢發布的《2019-2025年中國鹽加工行業市場供需預測及發展趨勢研究報告》顯示受沿海地區各類園區和工業等項目建設發展的影響，北方海鹽區的鹽田面積逐年萎縮，海鹽產能增幅和所佔比例逐漸降低。而井礦鹽資源豐富且分布廣，技術成熟，投資門檻不高，因此井礦鹽產能增幅較快，在全國鹽總產能中的比例逐年提高。2017年產能結構中，從鹽種來看，井礦鹽佔比達55.4%，占據第一的位置;從區域來看，華東、中南、西南三大井礦鹽區的產能佔比超過北方四大海鹽區，基本上形成了北方四大海鹽區、西北湖鹽區和中、東、西南井礦鹽區三大產業帶，產業集中度進一步提高。
我國鹽產品結構與發達國家相比，主要體現在鹽化工耗鹽比例過大(佔到73%);道路除雪等行業的用鹽比例過低(美國融雪耗鹽達到1900萬t/a);鹵水直接制鹼比例只有20%左右，而美國佔63%，法國佔72%，其它發達國家使用液體鹽占工業鹽總量的比例均在50%以上。近幾年，鹽行業雖然開發了八類近百種鹽產品，但絕大多數仍局限在食鹽中的保健鹽、調味鹽系列，市場份額小。發達國家多品種鹽種類與市場開發程度也大大領先於我國。如美國，工業及家庭水處理用鹽325萬t/a，畜牧用鹽160萬t/a，各類用鹽品種繁多，檔次各異，市場廣闊。
『貳』 現在國家對鹽的政策是什麼
2014年4月21日，國家發改委網站發布消息，宣布根據《國務院關於第六批取消和調整行政專審屬批項目的決定》和《國務院關於取消和下放一批行政審批項目的決定》，現決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，自公布之日起執行。
將食鹽定點生產審批權，下放給省級主管機構，一方面改變了「發改委」攬權的一元格局，另一方面，強化了專營體系內部的競爭。地方食鹽廠商壯大後，必將為了爭奪有限的「收購計劃」而各顯神通——顯然，這有利於市場整體層面的效率改進。
其實，在《食鹽專營辦法》、《食鹽價格管理辦法》等法律法規仍存的前提下，《食鹽專營許可證管理辦法》壽終正寢，對於改變「食鹽專營」可謂意義寥寥。然而，其所釋放的「由絕對專營向市場化專營過渡」的信號，終究不容忽略。所謂「市場化專營」，乃指在維持「專營」大框架的同時，引入更多市場化嘗試。比如，鼓勵更多企業加入產銷，強化同業競爭；再比如，取消食鹽「產銷計劃」，推行招投標制等等。
『叄』 你對國家食鹽儲備有什麼意見和建議
食鹽儲備需要科學規范化管進、出食鹽要合理有序進行，並且數量一定要在可控范圍。
『肆』 我國有沒有食鹽儲備，具體儲備量是多少以及有哪些主要的生產基地，產量多少
中國鹽業總公司發布聲明稱，已向各地下屬鹽業公司下發緊急通知，要求各地鹽業公司立即啟動應急工作機制，加強生產組織和銷區市場管理，確保食鹽供給。中鹽總公司還表示，目前食鹽儲備十分充足，完全能夠滿足群眾需求
『伍』 我國的鹽儲備能維持多久
我國的應急措失是不必擔心的，糧食可維持六年，油鹽至少是兩三年！
『陸』 國家儲備鹽用什麼保存
冷藏