㈠ 冷凍豬肉保質期怎樣規定的
在零下20℃冷庫里存放的豬肉保質期為6個月，但是國家儲備凍肉並不是凍了6個月的肉。國家儲備肉以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換，不停地流動更替，保證了儲備肉的肉質新鮮。
㈡ 冰箱里的凍肉多久就不能吃呢
隨著城市和農村生活水平的提升，每個家庭都添置了幾件家用電器，比如冰箱、彩電等，這也是老百姓日常生活離不開的物件。到了夏天，人們喜歡把一些冷飲、啤酒或是吃剩下的飯菜，肉類等放入冰箱。不過，我給你提個醒，冷凍肉放冰箱久了也是有隱患的。那麼，冷凍肉也有保持期?專家說超過這個期限，就不能再吃了。
建議您盡量購買小塊肉，吃完後再買。如果一不小心購買了大塊肉，那就分成小塊冷凍，吃哪塊拿哪塊，不要都化凍再冷凍，然後盡快吃完就可以了。
另外，有些不良商販，會使用冷凍很久的肉類添加大量調味品掩蓋氣味，然後銷售給消費者，這就需要您在外就餐時一定要小心謹慎了。
從以上這些飲食健康知識來看，冷凍肉也有保質期，這一點值得大家都重視起來。因為有些人喜歡吃肉，一次性買的數量很多，所以長期吃冷凍肉。不過從健康來講，冷凍肉最好短時間內吃完，專家說超過12個月這個期限，就不能再吃了。因此，奉勸大家以後買肉類食品要有計劃性，不要長期吃凍肉。
㈢ 中國進口的歐美肉，豬肉，牛雜，雞雜碎等，很多都是歐美戰略儲備肉，放了五年，甚至十幾年這個是真嗎
誰說的中國進口的歐美肉，豬肉，牛雜，雞雜碎等，很多都是歐美戰略儲備肉
沒有科學根據的東西，胡說八道，不要聽別人亂說
㈣ 冷凍肉到底凍多久正常 三招鑒別問題肉
冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無污染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存，豬肉、牛羊肉等畜肉保質期可達2年，雞肉、鴨肉等禽肉性質沒有畜肉穩定，保質期可達1年，魚類、海鮮類產品因含有大量不飽和脂肪酸容易氧化，保質期為6個月。
三招鑒別問題肉
1、質量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，聞起來沒有異味，新鮮的凍肉憑借肉眼的觀察度是可以感覺到光澤度的，聞起來也不會有異味。如果不放心，可以拿回家在鍋里煮一小塊，如果凍肉變質，肉湯就會變得渾濁；
2、倘若冷凍肉各部位顏色不一，用手指按壓後肉色沒有變化，解凍後肉質松軟且沒有彈性，則表示質量不佳，或為經過多次解凍的肉；
3、家用冰箱一般達不到冷庫的冷凍溫度和效果，凍肉長時間放在冷藏櫃中仍然會慢慢變質，建議買回家的凍肉最好在一周內吃完，要看好保質期。
(4)國家儲備肉保質期擴展閱讀：
家用冰箱門經常開關、突然斷電等情況，都會使冰箱溫度發生波動，溫度的變化會加快脂肪、蛋白質、維生素等營養素氧化分解，細菌也會緩慢生長，導致肉的營養價值降低、口感風味變差，還會產生加速人體衰老的氧化中間產物。
因此，從超市購買的各種肉冷凍後盡量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。半成品冷凍肉提前加入了鹽、醬油、味精等調味料，只要這些產品在加工過程中，嚴格按照相關要求操作，對肉的保質期影響不大。
㈤ 政府儲備肉凍了多久
國家儲備肉是指國家用於應對重大自然災害、公共衛生事件、動物疫情或者其他突發事件引發市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品。儲備肉包括兩部分，一是儲備的活畜（含活豬、活牛、活羊），二是儲備的凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。
「雖然名叫儲備肉，但不代表儲藏了很久。」中國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員、動物營養學國家重點實驗室常務副主任張宏福介紹，儲備肉與人們日常在超市所買的冷鮮肉並無二樣。
通常情況下，中央儲備肉冷庫處在常年-18℃的環境下，存放的豬肉保質期是6個月。不過，儲備凍肉並不是凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動凍鮮肉。
「經國務院同意，今年3月，國家發展改革委大力推動開展中央凍豬肉儲備收儲工作，同時還印發通知指導地方開展凍豬肉收儲工作，督促各地將儲備任務落實到位。目前，中央和地方層面凍豬肉收儲量已經達到了一定規模。」國家發展改革委價格司負責人彭紹宗介紹。
有人說，冷凍肉沒有新鮮肉好吃。對此，張宏福回答：「隨著工業化、城鎮化推進，人們日常所吃的大多數肉都是經過屠宰、冷鏈後才到達餐桌上的。雖然在口感上會存在一些差別，但經過冷凍的肉不會因為儲藏條件不佳等因素發生腐敗，危害消費者身體健康。因此，冷凍肉的安全性更高一些。歐美等發達國家人們所食用的肉類都經過冷凍。」
由此看來，所謂的儲備肉其實只是換了一個說法而已。這些肉經過國家相關部門層層把關，安全可靠，大家大可放心食用。
當前，隨著人們生活水平提升，對肉類的需求也更加多樣化。牛羊肉、雞鴨魚肉等給人們提供了豐富的選擇空間。「我特別推薦鴨肉和兔肉。」鴨肉的營養含量很高，肉感介於雞肉和豬肉之間。兔子繁殖能力強，易於飼養，在我國有很大發展空間。
㈥ 國家儲備肉一般是存放多久的
根據有關消息，國家儲備肉一般是以4個月為一個儲備周期的，也就是說4個月國家儲備肉就要完成一次輪換了。當然了，這並非是指這些儲備肉凍了4個月，而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動的凍鮮肉。
國家對儲備活豬的生產基地要求是非常嚴格的，政府會對這些基地給予補貼，1萬頭儲備豬的財政撥款達30萬元，因此一旦政府要調用儲備肉，基地就必須提供出額定的數量來。
如果全部採用活豬投放市場操作起來困難很大，因為基地里的活豬體重滿60公斤的數目很可能不足額，這時就要以凍鮮豬肉來代替。所以，除了活豬儲備，還設有一些中央儲備肉冷庫。
在中央儲備肉冷庫-18℃的環境下，存放的豬肉保質期是6個月，不過儲備凍肉並不是凍了6個月的肉，而是在進貨和銷售過程中不停更換的流動的凍鮮肉，在各大超市裡買到的豬肉都是這種凍鮮肉。
(6)國家儲備肉保質期擴展閱讀
商務部：春節期間每周組織投放2萬到3萬噸中央儲備肉
近日，商務部消費促進司司長朱小良表示，春節期間會同相關部門根據形勢變化，每周按照組織投放2萬到3萬噸中央儲備肉的節奏，向市場增加供應。部署各地科學預判就地過年的需求規模，因勢因時投放地方儲備；指導督促大型流通企業把握今年春節消費市場的新變化，加強供需銜接、產銷對接、貨源調度。
針對近期重點防疫保供地區，組織重點保供企業落實貨源、隨時做好應急調運的准備；指導協調相關地區建立健全就地就近跨區域的聯保聯控機制。
㈦ 中央發放儲存的豬肉，那麼儲存的豬肉吃起來會對人的健康有影響嗎
最近國家會投放儲備凍豬肉，這些豬肉儲存多少時間的？有沒有保質期？看完就明白
8月份以來豬價一直的往上漲。很多人都抱怨現在豬肉漲的太快了。有些人好幾天都不買豬肉吃了，改為吃其他肉類。而且接下來就快到中秋節了。中秋節豬肉需求量加大。今天也是開學季的第1天。也是豬肉需求量逐漸漲加大的時候。現在生豬非常緊缺的環境下。那麼接下來的豬肉價格肯定會上漲的。
那麼儲備凍豬肉一般儲存多長時間的？有沒有保質期？
答案是有的。中央儲備豬肉主要是活體儲備，以4個月為一個儲備周期，4個月完成一個輪換。在中央儲備肉冷凍庫-18度的環境下存放的，豬肉保質期是6個月。但是儲備豬肉並不是放了6個月以上的肉。而是在存入凍豬肉和銷售的過程中會不停的更換流動的凍鮮肉。所以說這些凍豬肉會不斷循環的更換。不會超過6個月以上這么久的凍豬肉的。而且現在豬肉需求大，投放出來一下子就賣完了，暫時不會存在過期問題。現在超市，有些豬肉錢就是儲備的凍豬肉。大家應該也清楚了吧。（圖片來源於網路）
㈧ 國家儲備肉是冷凍了多少年的
國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行專政管屬理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉（主要是活體儲備）以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換。
對於市民最為關注的肉質問題，記者了解到，無論是生豬儲備還是冷凍鮮肉儲備都是動態儲備，隨時有新鮮的儲備進來，也隨時有到期或過期的儲備出去。
據了解，在零下20℃冷庫里存放的豬肉保質期為6個月，但是國家儲備凍肉並不是凍了6個月的肉。國家儲備肉以4個月為一儲備周期，即4個月完成一次輪換，不停地流動更替，保證了儲備肉的肉質新鮮。一般情況下，各地肉食公司會收購當地臨近到期的冷凍儲備肉。但也有部分儲備肉推向市場，由於能選作儲備肉的不會是劣質產品，因而市民即便無意中買到了「儲備肉」也可放心食用，其口感、鮮味也跟市面上的凍肉無大差別。
一般也沒事兒，事實上，前幾天俄羅斯還在市場上出售二戰時期的戰略儲備肉。
㈨ 國家儲備庫凍肉保質期
牛羊肉、冷藏1-2天，冷凍3個月；
肉排，冷藏2-3天，冷凍9個月；
香腸，冷藏2-3天，冷凍2個月；
雞肉，冷藏2-3天，冷凍1年；
魚肉，冷藏1-2天，冷凍3個月至半年；